2023年6月25日，昆明市市场监督管理局发布关于1批次不合格食品风险控制及核查处置情况的通告，涉及昆明市经开区辖区内乐客食品（云南）有限公司生产销售的“原切土豆片（麻辣味）”。
关于1批次不合格食品风险控制及核查处置情况的通告
根据市场监管总局食品抽验信息系统，涉及昆明市经开区辖区内乐客食品（云南）有限公司生产销售的“原切土豆片（麻辣味）”（生产日期：2023-1-15）批次不合格食品，现将不合格食品风险控制及核查处置工作信息进行公示（详见附件） 。
广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话投诉举报。
附件：1.1批次不合格食品风险控制措施信息公示表
2. 1批次不合格食品核查处置工作信息公示表
昆明市市场监督管理局
2023年6月25日
1批次不合格食品风险控制措施信息公示表
序号
食品抽检基本情况
行政相对人
信息
现场检查情况
生产数量（购进数量）
销售数量
库存数量（未销售数量）
监管部门采取
控制措施情况
企业采取措施
食品名称/规格
抽样单编号
生产日期/批号
不合格项目
被抽样单位及所在地
标示生产企业名称及所在地
任务来源/项目名称
1
“原切土豆片（麻辣味）”，规格：50克/袋
SBJ2331**********30246
2023/1/15
1.菌落总数标准指标：m=5,c=2,m=10000,M=10000，
实测值：3.5×10⁴、4.3×10⁴、5.4×10⁴、
1.9×10⁴、3.2×10⁴; 2.大肠菌群,标准指标： n=5,c=2,m=10,M=100，
实测值：<10、50、1.2×10²、
50、1.6×10³
名称：上海三颗糖实业有限公司
住所：流通网购
名称：乐客食品(云南)有限公司
住所：中国（云南）自由贸易试验区昆明片区经开区洛羊街道办事处昆明螺蛳湾国际商贸城小商品加工基地A8幢2层201号
省抽/上海市市场监督管理局监督抽检
名称：乐客食品(云南)有限公司
住所：中国（云南）自由贸易试验区昆明片区经开区洛羊街道办事处昆明螺蛳湾国际商贸城小商品加工基地A8幢2层201号
昆明市市场监管局执法人员对该公司进行了现场执法检查，乐客食品（云南）有限公司现场提供了该公司的营业执照及食品生产许可证、生产记录表、产品出库单以及法人代表杨意均的身份证明等材料。同时，我局现场下达了《责令改正通知书》（昆市监责改〔2023〕20-4号）。
2420袋
480袋
0袋（1940袋作为福利向员工发放）
1.责令召回已经上市的批次产品，通知相关经营者和消费者，并记录召回和通知情况；
2.按要求开展食品场所洁净度监测；
3.加强生产过程控制。
生产企业采取的措施：
1.主动实施召回，除抽样的36袋，在召期限内444袋食品已食用，另1940袋作为福利向员工发放后已食用，召回0袋；
2.开展了不合格原因自查、分析，对员工进行了培训，建立了化验室，开展了食品场所洁净度检测，强化了生产过程控制。
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