克日，江苏省淮安市淮安区市场禁锢局宣布不及格食品风险控制环境传递（2023年第1期）。
淮安区市场禁锢局不及格食品风险控制环境传递（2023年第1期）
淮安市市场禁锢局关于食品不及格环境的传递（2023年第5、6、7期）涉及我区3家餐饮企业，现将不及格食品风险控制环境传递如下:
（一）抽检根基环境。
1、告示（2023年第5期）涉及淮安区素勤牛羊肉汤店销售的粉丝，铝的残留量(干样品,以Al计)不切合食品安详国度尺度划定。检讨机构为安徽科博产物检测研究院有限公司。
2、告示（2023年第6期）涉及淮安区朱小伟牛肉汤馆销售的粉丝，融易新媒体，铝的残留量(干样品,以Al计)不切合食品安详国度尺度划定。检讨机构为安徽科博产物检测研究院有限公司。
3、告示（2023年第7期）涉及淮安区淮知味老鸭粉丝汤店销售的粉丝，铝的残留量(干样品,以Al计)不切合食品安详国度尺度划定。检讨机构为安徽科博产物检测研究院有限公司。
（二）策划企业风险控制环境。
1、淮安市淮安区市监局法律人员于2023年5月16日向淮安区素勤牛羊肉汤店送达不及格检讨陈诉，同时对策划场合实施现场查抄。经侦查，淮安区素勤牛羊肉汤店共购进抽检所涉批次的粉丝 6公斤（出产日期：2023年4月15日 ；规格型号：/；出产企业：/），销售了6公斤，全部销售完毕。
2、淮安市淮安区市监局法律人员于2023年5月12日向淮安区朱小伟牛肉汤馆送达不及格检讨陈诉，同时对策划场合实施现场查抄。经侦查，淮安区朱小伟牛肉汤馆共购进抽检所涉批次的粉丝 公斤（出产日期：2023年4月15日 ；规格型号：/；出产企业：/），销售了6公斤，全部销售完毕。
3、淮安市淮安区市监局法律人员于2023年5月30日向淮安区淮知味老鸭粉丝汤店送达不及格检讨陈诉，同时对策划场合实施现场查抄。经侦查，淮安区淮知味老鸭粉丝汤店共购进抽检所涉批次的粉丝 6公斤（出产日期：2023年4月15日 ；规格型号：/；出产企业：/），销售了6公斤，全部销售完毕。
淮安区市监局
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