青岛市市南区市监局关于13批次不及格食品（含餐饮具）核查究置环境的传递

2023年6月28日，青岛市市南区市场监督管理局发布关于13批次不合格食品（含餐饮具）核查处置情况的通告。

青岛市市南区市场监督管理局关于13批次不合格食品（含餐饮具）核查处置情况的通告 

在青岛市市南区市场监督管理局监督抽检中，发现我区7批次食品不合格，6批次餐饮具不合格，分别是市南区芳乐颂快餐店的鸡蛋，抽样单编号为DC22370200411236104；市南区洪敏蔬菜配送部的芹菜，抽样单编号为DC22370200415136825；青岛市南区老街称盘麻辣烫的豆芽，抽样单编号为DC22370200415136621；青岛佰赞餐饮管理有限公司延安三路店的辣椒，抽样单编号为DC22370200415136682；青岛悦喜客来中山购物有限公司经营的香蕉，抽样单编号为XBJ23370202411230032；青岛市市南区冰雪儿水果店的丑橘，抽样单编号为DC22370200415136689；市南区聚鑫鹏超市出售的油菜，抽样单编号为XBJ23370202411231031;市南区德好海味海鲜菜馆使用的自消毒碗，抽样单编号为XBJ23370202410332908;市南区芳乐颂快餐店的自消毒碗，抽样单编号为DC22370200411236107；市南区天天吃哈麻辣香锅店的自消毒杯子，抽样单编号为DC22370200411236120；市南区牛姐一麻二辣麻辣香锅店的自消毒杯子，抽样单编号为DC22370200411236130；市南区郭长磊黄焖鸡米饭店的自消毒小碗，抽样单编号为DC22370200411236132；市南区吴丽包子铺的圆碗（自消毒），抽样单编号为XBJ23370202437135076。

现将该13批次不合格核查处置情况通告如下：

一、青岛市南区芳乐颂快餐店的鸡蛋

（一）前期处置情况

2022年12月5日青岛市市南区市场监督管理局送达检验报告，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查，并责令该公司立即召回该批次产品。

（二）调查处置情况

经调查，当事人采购不符合食品安全标准的食品原料，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款。共购进15公斤不合格鸡蛋，销售2公斤，剩余13公斤作为员工餐食用。出现不合格的原因是供货商提供兽药残留超标的鸡蛋。处罚决定书编号：青南市监当处字【2022】1205-1号

（三）原因排查及企业整改情况

按照青岛市市南区市场监督管理局要求，市南区芳乐颂快餐店进行了原因排查，并立即进行整改，更换供货商。目前，该企业已完成整改。

二、青岛市南区洪敏蔬菜配送部的芹菜

（一）前期处置情况

2022年12月14日青岛市市南区市场监督管理局送达检验报告，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查，并责令该公司立即召回该批次产品。

（二）调查处置情况

经调查，当事人销售的购进日期为2022年12月4日的芹菜进行监督抽检。经抽样检验，噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，违反了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第八条第二款。当事人共购进3.3公斤不合格鸡蛋，销售2.27公斤，剩余的全部腐坏不再销售。出现不合格的原因是供货商提供的芹菜不合格。处罚决定书编号：青南市监罚告【2023】60号

（三）原因排查及企业整改情况

按照青岛市市南区市场监督管理局要求，市南区洪敏蔬菜配送部进行了原因排查，并立即进行整改，当事人更换供货商。目前，该企业已完成整改。

三、青岛市南区老街称盘麻辣烫的豆芽

（一）前期处置情况

2022年12月16日青岛元信检测技术有限公司送达检验报告，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查，并责令该公司立即召回该批次产品。

（二）调查处置情况

当事人经营4-路苯氧乙酸钠（以4-路苯氧乙酸计）项目不符合国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）要求的豆芽的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，构成采购不符合食品安全标准的食品原料的违法行为。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项和第一百三十六条之规定，责令改正违法行为，决定对当事人免予处罚。 

（三）原因排查及企业整改情况

按照青岛市市南区市场监督管理局要求，青岛市南区老街称盘麻辣烫进行了原因排查，并立即进行整改。目前，该企业已完成整改。

四、青岛佰赞餐饮管理有限公司延安三路店的辣椒

（一）前期处置情况

2022年12月16日青岛送达检验报告，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查，未发现同批次产品。该批次产品已作为配菜使用，全部销售完毕。

（二）调查处置情况

青岛市市南区市场监督管理局执法人员现场检查，未发现同批次产品。该批次产品已作为配菜使用，全部销售完毕。