重庆市北碚区市场监督管理局关于2批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第4号）

克日，重庆市北碚区市监局宣布关于2批次不及格食品核查究置环境的传递（2023年第4号），涉及北碚区待善餐饮店利用的碗（复用餐饮具）、北碚区聂椰子餐饮店利用的碗（复用餐饮具）。

重庆市北碚区市监局关于2批次不及格食品核查究置环境的传递

（2023年第4号）

食品安详监视抽检中，涉及我区2批食品不及格。现将核查究置完成环境传递如下：

一、北碚区待善餐饮店利用的碗（复用餐饮具）

（一）抽检根基环境。北碚区待善餐饮店（以下简称“当事人”）利用的碗（复用餐饮具）（加工日期：2023年3月17日），个中大肠菌群项目不切合GB 14934-2016《食品安详国度尺度 消毒餐（饮）具》要求，抽检结论为不及格。

（二）原因排查及企业整改环境。重庆市北碚区市监局向当事人送达检讨陈诉并举办了现场查抄。至现场查抄时，上述不及格批次碗（复用餐饮具）已全部利用完毕。重庆市北碚区市监局责令当事人举办自查整改，融易新媒体，增强餐饮具的清洗和消毒事情，当事人已开展了自查，阐明不及格原因，并已向重庆市北碚区市监局提交了整改陈诉。

（三）对策划者违法违规行为依法惩罚环境。重庆市北碚区市监局于2023年4月20日对北碚区待善餐饮店利用未经洗净、消毒或清洗消毒不及格的餐具的行为举办备案侦查。北碚区待善餐饮店利用未经洗净、消毒或清洗消毒不及格的餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安详法》第五十六条第二款的划定，按照《中华人民共和国食品安详法》第一百二十六条第一款的划定，责令当事人当即纠正上述违法行为，并作出如下行政惩罚：告诫。

二、北碚区聂椰子餐饮店利用的碗（复用餐饮具）

（一）抽检根基环境。北碚区聂椰子餐饮店（以下简称“当事人”）利用的碗（复用餐饮具）（加工日期：2023年3月16日），个中大肠菌群项目不切合GB 14934-2016《食品安详国度尺度 消毒餐（饮）具》要求，抽检结论为不及格。

（二）原因排查及企业整改环境。重庆市北碚区市监局向当事人送达检讨陈诉并举办了现场查抄。至现场查抄时，上述不及格批次碗（复用餐饮具）已全部利用完毕。重庆市北碚区市监局责令当事人举办自查整改，增强餐饮具的清洗和消毒事情，当事人已开展了自查，阐明不及格原因，并已向重庆市北碚区市监局提交了整改陈诉。

（三）对策划者违法违规行为依法惩罚环境。重庆市北碚区市监局于2023年4月20日对北碚区聂椰子餐饮店利用未经洗净、消毒或清洗消毒不及格的餐具的行为举办备案侦查。北碚区聂椰子餐饮店利用未经洗净、消毒或清洗消毒不及格的餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安详法》第五十六条第二款的划定，按照《中华人民共和国食品安详法》第一百二十六条第一款的划定，责令当事人当即纠正上述违法行为，并作出如下行政惩罚：告诫。