未能通过检测的预包装杏乾，产品牌子为：HAZARBEY，原产地为土耳其，产品批号：440076595/1-51-14 ，生产日期：01.06.2022，有效日期：01.09.2023。该产品被验出每公斤含三十五点七毫克的环己基氨基磺酸盐，以及每公斤含十一点六毫克的糖精。根据第12/2018号行政法规《食品中甜味剂使用标准》的规定，环己基氨基磺酸盐及糖精为允许使用的甜味剂，但并不适用於该食品类别。
环己基氨基磺酸盐及糖精均是常见的甜味剂，具甜度高、热量低的特性，用量极少就能达到理想甜度。按是次样本的检出量，在正常食用情况下，一般不会对健康造成不良影响，市民毋需过份担心。市政署建议市民应保持均衡饮食，以免因偏食而过量摄取某物质。若对食品的卫生状况或质量存疑，便不应选购或食用。
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