四川省市监局关于对1批次食品核查究置环境的传递（CZ202208）

　国家市场监管总局近期组织开展的食品安全监督抽检结果中，涉及我省1批次不合格食品。现将该批次不合格食品核查处置情况通告如下：

　　白云区谭佳干调零售店销售的、标称由四川阳丰味业有限公司生产的特红老抽酱油

　　（一）抽检基本情况

　　近期，承检机构执行国家食品安全监督抽检任务，在白云区谭佳干调零售店抽取1批次特红老抽酱油（标称生产企业名称：四川阳丰味业有限公司，生产者地址：中江县龙台经济开发区飞龙路219号-1号，规格型号：800ml/瓶，生产日期：2022年1月25日），经检验，“菌落总数”项目不合格。

　　（二）生产环节处置情况

　　1.行政处罚

　　中江县市场监管局于2022年8月31日开展核查处置，责令企业暂停销售不合格食品，督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查，融易新媒体，该食品生产企业生产该批次特红老抽酱油600瓶，共计480公斤，货值1800元；已销售600件，共计480公斤。中江县市场监督管理局于2022年9月14日立案调查，四川阳丰味业有限公司的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，于2022年11月21日作出行政处罚：

　　1.没收违法所得540元；

　　2.罚款人民币30000元；

　　3.没收涉案特红老抽酱油108瓶。

　　2.排查整改

　　经调查，导致该批次绍兴风味料酒（调味料酒）不符合食品安全标准的原因是运输、储存不当。中江县市场监管局责令企业立即召回不合格产品，对抽检不合格食品及检查发现的问题逐项整改；围绕原料采购、运输、查验、储存、投料记录、生产过程控制、设施设备洗消、从业人员管理、生产加工场所环境卫生、产品检验、产品交付管理等环节进行全面自查，确保产品质量安全；组织相关人员加强《中华人民共和国食品安全法》的学习培训；加强成品质量检测，提升检测人员能力水平。

　　中江县市场监管局已于2022年10月14日进行复查，该单位已按要求整改完毕。

　　广大消费者如发现经营上述批次不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话12315进行反映。

　　四川省市场监督管理局