江苏省市场监督管理局关于不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（2022年第4期）

克日，国度市场监视打点总局组织开展的食品安详抽检中涉及我省2批次不及格食品。现将不及格食品风险控制及核查究置环境告示如下：

　　一、瘦型盐水鸭

　　（一）抽检根基信息。南京广鼎商娱购物中心有限公司销售的、标称南京佳福食品有限公司出产的瘦型盐水鸭，个中菌落总数不切合食品安详国度尺度划定。

　　（二）出产环节风险控制及核查究置环境。南京市江宁区市场禁锢局收到不及格陈诉后实时送达南京佳福食品有限公司，并对该企业实施现场查抄。经侦查，该企业共出产该批次不及格产物600袋，共计600公斤，货值14400元，均已销售完毕。不及格原因为出产进程挂胚间温渡过高，后杀菌时间和温度不足造成。当事人的行为违反《中华人民共和国食品安详法》第三十四条第十三项的划定，内地禁锢部分依据相关法令礼貌给以当事人充公不法所得192元、罚款52000元的行政惩罚。

　　（三）畅通环节风险控制及核查究置环境。南京市栖霞区市场禁锢局收到不及格陈诉后实时送达南京广鼎商娱购物中心有限公司，并对该企业实施现场查抄。经侦查，该公司共购进该批次不及格产物24袋，融易新媒体，共计24公斤，货值824.16元，售出21袋，剩余3袋直接退回厂家。本次为当事人在一年内因违反同一法条第二次接管惩罚，内地禁锢部分依据相关法令礼貌给以当事人充公不法所得194.25元、罚款75000元的行政惩罚。

　　二、茄子

　　（一）抽检根基信息。南京市江宁区旗健蔬菜商行销售的茄子，个中克百威检测值不切合食品安详国度尺度划定。

　　（二）风险控制及核查究置环境。南京市江宁区市场禁锢局收到不及格陈诉后实时送达南京市江宁区旗健蔬菜商行，并对该企业实施现场查抄。经侦查，该公司共购进该批次不及格产物162公斤，货值421.2元，均已销售完毕。当事人在购进涉案食品时推行了《中华人民共和国食品安详法》划定的进货磨练等义务，有充实证据证明不知道所采购的食品不切合食品安详尺度，并能如实说明其进货来历，依据《中华人民共和国食品安详法》第一百三十六条的划定，内地禁锢部分抉择对当事人免于惩罚。相关环境已通告产物上游供给商地址地禁锢部分举办处理惩罚。

　　江苏省市监局