湖北省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2022年第17期）

　　根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织对武汉、黄石、襄阳、宜昌、十堰、荆州、荆门、鄂州、黄冈、成宁、随州、恩施、仙桃、天门、潜江等地的餐饮食品、食用农产制品、调味品、食糖、粮食加工品、速冻食品、饼干、罐头、茶叶及相关制品、酒类、莞菜制品、糖果制品、豆制品、蛋制品、乳制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、食品添加剂、方便食品、蜂产品、水果制品、特殊膳食食品共28类食品1475批次进行抽检。抽样检验项目合格祥品1437批次，不合格样品38批次，具体情况公告如下：

　　一、总体情况。餐饮食品99批次，不合格15批次；食用农产品353批次，不合格10批次；薯类和膨化食品39批次，不合格4批次；糕点81批次，不合格3批次；饮料91批次，不合格2批次；肉制品39批次，融易新媒体，不合格1批次；食用油、油脂及其制品36批次，不合格1批次；调味品34批次，不合格1批次；食糖12批次，不合格1批次；粮食加工品213批次、速冻食品103批次、饼干58批次、罐头49批次、茶叶及相关制品47批次、酒类43批次、蔬菜制品37批次、糖果制品28批次、豆制品26批次、蛋制品25批次、乳制品18批次、水产制品12批次、淀粉及淀粉制品9批次、炒货食品及坚采制品8批次、食品添加剂5批次、方便食品3批次、蜂产品3批次、水果制品2批次、特殊膳食食品2批次均未检出不合格样品。具体信息详见附件。

　　二、不合格产品情况如下：

　　（一）安徽小菜园餐饮管理有限责任公司武汉金银潭永旺店使用的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　（二）武汉市洪山区福如东海酒店使用的碗、筷子，均为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　（三）武汉市鑫灶源餐饮管理有限公司使用的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　（四）武汉火瀑流年餐饮管理有限公司使用的筷子、甜汤碗，均为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院

　　（五）武汉正膳餐饮管理有限公司大悦城分公司使用的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯璜酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院

　　（六）武汉秀玉兴宏康餐饮管理有限公司使用的石头纹斜边碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究

　　（七）武汉楚颂餐饮管理有限公司使用的筷子、碗，均为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　（八）武汉冉旺餐饮管理有限公司使用的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　（九）万康诚（武汉）餐饮管理有限公司使用的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　（十）武汉火瀑很酷餐饮管理有限公司使用的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺陂钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　（十一）武汉市汉阳区潮小牛餐厅使用的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　（十二）武汉市汉阳区宜多多食品经营部销售的标称黄石市大拇指食品有限公司生产的椰蓉面包，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　（十三）中百仓储超市有限公司怡华逸天地店销售的标称湖北鑫嘉美乐实业有限公司生产的小麻花，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。湖北鑫嘉美乐实业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经武汉食品化妆品检验所复检后，维持初检结论。