乐山召开现场会推动食品小作坊治理提升

　　日前，乐山市食品小作坊治理提升现场会在井研县召开。会议通过现场观摩和交流，总结全市食品小作坊现状和治理提升工作开展情况，分析存在问题，并安排部署了下一阶段工作。市食安办副主任、市知识产权中心主任张丽萍出席会议并讲话。井研县委常委、常务副县长任罡参加会议并致辞。

　　会前，与会人员实地查看了井研县王村纯高粱白酒坊及马踏鲍鸭子卤制品加工坊，详细了解食品加工生产工艺、日常生产销售等情况，现场感受了井研县食品小作坊整治前后的成果及提档升级主要做法。

　　现场观摩过程中，井研县王村纯高粱白酒坊负责人张永全表示，融易资讯网（www.ironge.com.cn），“今年投资了近20万元对酿造设备和场地进行了升级改造，整个酿酒坊看起来整洁有序，从进料到出产品不走回头路，产品质量更有保障。投入的钱确实不少，但是产品质量更有保障，我销售起来也更有信心。酿酒坊升级改造后，还可以利用直播让客户看到酿造环境，有利于提升自己的市场竞争力。”

　　据了解，目前全市共有食品小作坊2700余家，通过构建小作坊基层监管和治理体系，形成了品牌地域特色鲜明、质量和销量双提升，实现群众增收和创业就业两促进的良好效果。针对全市食品小作坊现状，下一步，市市场监管局就全市食品小作坊治理提升工作提出四点要求：一是思想认识要到位，切实增强食品小作坊治理提升工作的责任感和使命感。二是组织协调要到位，建立健全“政府推动、部门协同、行业自律、主体负责、社会参与”的社会共治体系。三是示范引领要到位，深化示范试点创建的引领带头作用。四是监管落实要到位，正确处理好监管与服务、规范与搞活的关系，凝心聚力，服优管活食品“小作坊”，推动食品产业提档升级。

　　井研县在致辞中指出，食品小作坊治理提升工作作为食品安全生产的重要一环，井研县高度重视，打造了一批“小而精、名特优”食品小作坊。井研县将以本次现场会为契机，进一步加大食品安全监管工作的力度和投入，切实守住食品安全的底线，保障全县人民“舌尖上”的安全，为乐山食品安全监管工作贡献井研力量。

　　会上，井研县、市中区、沙湾区、峨眉山市、犍为县市场监管局分别就食品小作坊治理提升工作进行交流发言。市市场监管局食品生产科就全市食品小作坊治理提升工作情况作了介绍。