江苏发布第23期食品安全监督抽检信息 12批次样品检出不合格(2)

　　过氧化值主要反应食品中油脂是否氧化变质，跟着油脂氧化，过氧化值会慢慢升高。过氧化值超标的原因大概是产物用油已经变质，可能产物在储存进程中情况条件节制不妥，导致油脂酸败；也大概是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不妥，未采纳有效的抗氧化法子，使得终产物油脂氧化。过氧化值一般不会对人体的康健发生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

 

　　除上述产物外，尚有1批次食用农产物检出不及格，为：镇江扬中市佳康日用品超市销售的小黄鱼检出恩诺沙星及氧氟沙星不切合食品安全国度尺度划定。

 

针对监视抽检中发明的不及格食品，江苏省市场监视打点局已责成相关市级市场禁锢部分当即组织开展处理事情，查清产物流向，采纳下架召回不及格产物等法子节制风险；对违法违规行为，依法处理惩罚；实时将企业采纳的风险防控法子和核查处理环境向社会果真。 

　　江苏省市场禁锢局关于12批次食品不及格环境的告示（2020年第23期）不及格样品信息

序号   标称出产企业名称   标称出产企业地点   被抽样单元名称   被抽样单元地点   食品名称   规格型号   商标   出产日期/批号   不及格项目║检讨功效║尺度值   分类   任务来历/项目名称   检讨机构   备注  
1   常州厨香调味品有限公司   常州市武进区湟里家产园会合区   通州区金湖世纪华联超市二甲加盟店   通州区二甲镇光亮东路   食用植物和谐油   380毫升/瓶   味露泉   2020-03-02   乙基麦芽酚||573μg/kg||不得利用   食用油、油脂及其成品   江苏省市场监视打点局   江苏省理化测试中心  
2   常州厨香调味品有限公司   常州市武进区湟里家产园会合区   通州区金湖世纪华联超市二甲加盟店   通州区二甲镇光亮东路   食用植物和谐油   450ml/瓶   味露泉   2019-09-02   乙基麦芽酚||556μg/kg||不得利用   食用油、油脂及其成品   江苏省市场监视打点局   江苏省理化测试中心  
3   和县兴和油脂有限公司   和县西埠镇盛家口家产园   丹阳市长旺金润发超市有限公司   丹阳市云阳街道云阳路6号   压榨菜籽油   1.8L/瓶   福磨鄉   2019-12-27   过氧化值||8.0mmol/kg||≤6.0mmol/kg   食用油、油脂及其成品   江苏省市场监视打点局   江苏省食品药品监视检讨研究院  
4   委托出产企业名称：苏州绿滋电子商务有限公司；标称出产企业：苏州市恋人结食品有限公司   委托出产企业地点：苏州市家产园区群星一路1号辰雷科技园B幢403室；标称出产企业地点：苏州吴中区胥口镇上供路469号7幢   沛县惠万家购物超市   沛县安国镇安国街供销商城   麻辣花生   160g/袋   江南小调+字母+图形   2019-11-05   过氧化值(以脂肪计)||0.94g/100g||≤0.50g/100g   炒货食品及坚果成品   江苏省市场监视打点局   徐州市质量技能监视综合检讨检测中心  
5   徐州利兴食品有限公司   徐州市铜山区房村镇李楼村   沛县惠万家购物超市   沛县安国镇安国街供销商城   木糖醇面包   散装   息香记   2020-03-23   脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.597g/kg||≤0.5g/kg,防腐剂殽杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和||1.35||≤1   糕点   江苏省市场监视打点局   徐州市质量技能监视综合检讨检测中心  
6   如皋市蒲西酒厂   江苏省如皋市白蒲镇前进村6组   徐州市大庙惠安超市   徐州经济技能开拓区大庙镇文明路南侧   蒲西黄露酒(以发酵酒为酒基的配制酒)   380ml/袋   如通牌+图形   2019-01-12   酒精度||5.6%vol||10.0±1.0%vol   酒类   江苏省市场监视打点局   徐州市质量技能监视综合检讨检测中心  
7   /   /   开拓区朱龙凤小吃策划部   连云港经济技能开拓区向阳刘巷村   菜盘   /   /   2020-05-07   大肠菌群||检出/50cm²||不得检出   餐饮食品   江苏省市场监视打点局   连云港市质量技能综合检讨检测中心  
8   /   /   开拓区刘艳小吃部   开拓区向阳朝阳大街123号   菜盘   /   /   2020-05-07   大肠菌群||检出/50cm²||不得检出,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.0055mg/100cm²||不得检出   餐饮食品   江苏省市场监视打点局   连云港市质量技能综合检讨检测中心  
9   /   /   江苏和记餐饮有限公司   连云港市海州区通灌南路102号建院观筑大厦第107号、201号、301号、303号   盘子   /   /   2020-05-07   大肠菌群||检出/50cm²||不得检出,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.020mg/100cm²||不得检出   餐饮食品   江苏省市场监视打点局   连云港市质量技能综合检讨检测中心  
10   /   /   连云港牧歌餐饮有限公司   连云港市海州区苍梧路47-1号   菜盘   /   /   2020-05-07   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.0075mg/100cm²||不得检出   餐饮食品   江苏省市场监视打点局   连云港市质量技能综合检讨检测中心  
11   委托出产企业名称：上海吉多食品有限公司；标称出产企业名称：开平市民丰食品有限公司   委托出产企业地点：上海松江家产区茸树路16号；标称出产企业地点：广东省开平市赤水镇水仔口农场原赤水锻造厂   镇江张鲜生超市有限公司   镇江市丹徒区辛丰镇中天路当局劈面   美味生抽（酿造酱油）   800mL/瓶   鲜吉多   2020-01-16   防腐剂殽杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和||1.530||≤1   调味品   江苏省市场监视打点局   江苏省食品药品监视检讨研究院  
12   /   /   扬中市佳康日用品超市   扬中市油坊镇政前路   小黄鱼   计量称重   /   2020-02-03   恩诺沙星||397μg/kg||≤100μg/kg,氧氟沙星||48.1μg/kg||不得检出   食用农产物   江苏省市场监视打点局   江苏省食品药品监视检讨研究院