2020中国餐饮十大品牌揭晓 品类头部品牌发展潜力大

 　　经济日报-中国经济网北京8月14日讯 8月13日，“2020中国餐饮（品类）十大品牌”颁奖盛典在成都举行。“2020中国餐饮（品类）十大品牌”“2020中国餐饮（细分品类）三甲品牌”两大奖项揭晓，160个餐饮品牌获此殊荣。

 

　　据了解，“2020中国餐饮（品类）十大品牌”颁奖盛典，作为由世界中餐业联合会、红餐网联合主办的“2020中国餐饮营销力峰会”当中的重要环节，融易资讯网（www.ironge.com.cn），自评选之初就受到了各方的关注。

 

　　初审阶段，评选组委会前期调研了全国5万多个餐饮品牌，并从中筛选出600多个优秀餐饮品牌参与网络投票。在网络投票环节，网友们贡献了近千万的票数，最高日活跃IP总量高达220000+。终审阶段，餐饮行业专家、资深从业人员等代表组成的专业评审团结合线上投票结果，历经3个多月，最终评选出“2020中国餐饮（品类）十大品牌”“2020中国餐饮（细分品类）三甲品牌”两大奖项 。

 

　　“2020中国餐饮（品类）十大品牌”评选为目前国内首份也是唯一一份针对“品类”的权威榜单，不仅是对获奖餐饮品牌的认可，也对全国餐企、媒体机构及消费者具有重要的学习或参考价值。

 

　　今年的评选在去年的八大品类的基础上，增加了卤味、粉面两个品类，总品类数达到了10个（包括茶饮、火锅、酸菜鱼、小龙虾、烧烤、烘焙、快餐、粉面、烤鱼、卤味）。在疫情冲击的当下，今年各大品类的角逐依然激烈，各个品类中的优质品牌表现可圈可点。共有100个优质品牌最终荣获“2020中国餐饮（品类）十大品牌”殊荣。

 

　　此外，本次评选活动还特别增设中国餐饮细分品类三甲品牌奖项，以表彰在各自细分领域表现卓越的前三甲品牌，60个表现不俗的品牌摘得细分品类前三甲的桂冠。

 

　　具体评选榜单如下：

　　茶饮品类热度依旧，上榜品牌个个实力不凡。跟去年的榜单相比，又加入了茶颜悦色、书亦烧仙草、古茗、益禾堂、甜啦啦等新面孔，而以蜜雪冰城、甜啦啦等为代表的下沉市场品牌表现突出。

　　作为中国餐饮品类当之无愧的头号品类，上榜的品牌中麻辣火锅仍占大半壁江山，清汤火锅品牌数量稍少。

　　本次中式快餐榜单首次聚焦中式米饭快餐，老乡鸡、乡村基等品牌稳踞头部位置，如犟骨头排骨饭、香他她煲仔饭等均在各自的单品赛道上迅速崛起。

　　作为中式快餐的细分品类，粉面所占的市场份额不算少，但是在全国大范围拓展的少，上榜的味千拉面、阿香米线、和府捞面等算是其中的佼佼者。

　　烧烤作为仅次于火锅的第二大品类，上榜品牌多深耕区域发展。

　　酸菜鱼竞争格局比较明晰，以太二为代表的头部品牌队列已经形成。

　　小龙虾品类告别了狂热，进入理性的深耕期，如胡大饭馆、文和友等上榜品牌更注重品质的比拼。

　　烤鱼经过多年的发展沉淀，龙头品牌实力非凡，半天妖、探鱼、炉鱼、鱼酷等表现出色。

　　卤味可谓一个神奇的品类，它跑出了绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌三个上市企业以及一个即将上市的紫燕百味鸡，紧随其后的久久丫、精武鸭脖、廖记棒棒鸡等表现也不错。