食品资讯一周热闻（5.24—5.30）(4)

据西乡塘区市场监管局，近日，有网友在网上爆出自己“在南宁吃了一碗天价米粉”。该网友称，5月18日中午，自己在南宁市安吉大道11号的秋记生料榨粉（总店）吃了一碗“天价米粉”，花费了356.95元。此贴一出，引发网友热议。南宁市西乡塘区安阳市场监督管理所立马派执法人员前往调查处置。（每日经济新闻）

点评：经核查，被举报单位已对所售食材进行明码标价，其销售“天价米粉”事项情况不属实，南宁市西乡塘区安阳市场监督管理所经研究决定对南宁市罗字美食店暂不立案调查。
 

小龙虾虾头中这种重金属含量比虾肉含量多10多倍！虾头能吃吗？

又到一年龙虾季，每到这个季节，大街小巷都能寻觅到小龙虾的身影。喜欢它的人，欲罢不能；但不喜欢的人，可能会说小龙虾不太干净，尤其是虾头会重金属超标。这种说法确实经常听到。那小龙虾的虾头到底能不能吃？还有很多人爱吃的鸡头，鸭头，鱼头，又怎么样呢？（江苏广电总台·融媒体新闻中心）

点评：根据近几年市场抽样调查，绝大多数市售的小龙虾重金属、兽药残留都在安全范围内。只要小龙虾是正规来源、彻底煮熟的，就可以放心食用，不过小龙虾头重金属明显多于龙虾肉，建议大家少吃。另外，结合我们的检测数据，鸡头、鸭头、鱼头是可以放心、适量食用的，比如鸡头的鸡冠中含有透明质酸，有利于眼睛健康。鸭头中富含烟酸，对于患有心脏疾病的患者可以起到一定的保护作用等等。当然，提醒大伙还是要控制这些食物的量，做到均衡饮食。
 

陕西西安约600个食品标准下月将制定完成

如何为十四运和西安市民提供安全、优质的食品，让生活在这座城市的人们吃得更放心、更安心？近期，陕西省西安市市场监管局正在紧锣密鼓的制定涉及15大类77类产品的约600个食品标准，预计下月将完成。届时，这些相较国家标准更为严格的“食品标准”将成为衡量西安食品安全的一个重要“砝码”。（中国消费者报·中国消费网）

点评：此次制定的西安食品安全标准体系建设涉及果、蔬、鱼、肉、蛋、米、面、油、味、乳、糖、酒、茶、饮、糕等15大类77类产品质量安全和对应产品运输、存储、监督管理以及质量追溯等标准，计划制定标准数量600个左右，目前已完成制定任务量的85%，下月将完成全部标准的制定。待所有标准制定任务完成后，通过数据核验、意见处理、修改完善专家评审、标准试行等工作不断完善。
 

小龙虾猛降价，但吃货们并不买账

进入5月下旬，小龙虾迎来销售旺季。25日上午，小龙虾被摆放在济南海鲜市场的显眼位置。多家商户表示，今年小龙虾价格下跌明显，规格最小的小龙虾已经跌至10元/斤，平均每斤比往年低5元左右，不少市民买回家自己做着吃。（齐鲁晚报·齐鲁壹点）

点评：之前养殖小龙虾的利润较高，而且好养殖，所以南方一些地方增加养殖量，今年市场需求萎缩，而供给量却在增加，所以价格走低。不过随着夏天到来，气温逐渐升高，小龙虾的销量还会有一定的上升空间。
 

最新食品相关产品国抽实施细则意见稿解读

近日，市场监管总局发布了131种产品质量国家监督抽查实施细则（征求意见稿），向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2020年5月30日。（食品伙伴网）

点评：涉及多种食品相关产品，包括复合膜袋、非复合膜袋、塑料杯、塑料瓶盖、密胺塑料餐具、塑料一次性餐饮具、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶等塑料产品；食品接触用纸和纸板材料、纸杯、食品接触用纸容器等纸产品；玻璃酒瓶、玻璃食品瓶罐、食品接触用玻璃器皿等玻璃产品；还包括餐具洗涤剂、工业和商用电热食品加工设备等其他食品相关产品。
 

3月以来中国报告13起非洲猪瘟疫情官方防控加码开展“百日专项打击”

中国农业农村部畜牧兽医局有关负责人28日对外介绍说，4月初开始，中国已开展了为期60天的违法违规调运生猪专项整治行动，接下来继续加码防控，推出“百日专项打击行动”。（中国新闻网）