玻尿酸食品能“吃出水光肌”？上海市消保委发文质疑华熙生物“水肌泉”等

克日，上海市消保委发文，连发四问质疑听说能“吃出水光肌”的玻尿酸食品。涉及问题包罗玻尿酸食品是不是真能“吃出水光肌”；是谁在说玻尿酸食品能“吃出水光肌”；商家是用什么步伐做到“精准洗脑”；玻尿酸为什么会成为普通食品的原料。

个中，文章还点名了上市公司华熙生物的玻尿酸水品牌“水肌泉”。对此，界面新闻向华熙生物董秘办和媒体邮箱发去采访信息，董秘办回覆称接洽媒体邮箱，截至发稿，华熙生物暂未回应。

玻尿酸即透明质酸钠（HA），是一种漫衍在人体内多处的多糖，主要存在于皮肤中。对付公共来说，打身分为玻尿酸的“水光针”抗皱、用玻尿酸护肤品补水保湿早已不再新鲜。

不外，2021年以来，不少食品中也添加了玻尿酸身分，如玻尿酸矿泉水、玻尿酸软糖等。这是因为2021年1月，国度卫健委宣布了《关于蝉花子实体（人工扶植）等15种“三新食品”的告示》。个中将透明质酸钠的利用范畴扩大至乳及乳成品，饮料类，酒类，可可成品、巧克力和巧克力成品（包罗代可可脂巧克力及成品）以及糖果，冷冻饮品。

此前，透明质酸钠于2008年获批为新资源食品，利用范畴仅为保健食品原料。因此，前述告示也让食等第玻尿酸的风口大开，汉口二厂、新消费品牌Wonderlab均入局个中。

这傍边，跑在最前面的是海内玻尿酸龙头华熙生物。早在2004年，华熙生物就在海内开启玻尿酸作为食品添加的申报事情。2021年“入食”后，公司将成果性食品单列为一个业务模块，推出了玻尿酸水品牌“水肌泉”、透明质酸食品品牌“黑零” 、透明质酸果饮品牌“休想角落”等多个品牌。

值得留意的是，融易新媒体，国度卫健委在核准玻尿酸入食方面，更强调其安详性，而非有效性。

2022年10月起，上海市消保委通过国度卫健委官网两次询问，关于核准玻尿酸作为新食品原料是出于什么思量；玻尿酸对人体主要有哪些功能；玻尿酸食品是否有改进人体肤质等方面的结果。

后者仅复原称，申请人提交透明质酸钠作为新食品原料的申请，并提交了相应的安详性评估质料。国度卫健委审查其作为新食品原料的安详性后就核准了玻尿酸入食。回覆未涉及玻尿酸功能方面的问题。

但显然，“安详性”只是消费者的底线，选择玻尿酸食品看中的是其美容、改进身体性能的结果。小红书等社交媒体上，不乏有网友以亲身经验证明食用玻尿酸的美颜结果。

从道理上看，人体内的玻尿酸不绝合成、降解，处于动态均衡的状态。但跟着人的发展、衰老，玻尿酸含量将逐渐淘汰。外源性玻尿酸大分子通过口服，将在肠道内被解析身分子量较小的单糖或非单糖，被肠壁接收，再通过血液供应到全身遍地。

不外，与此前激发烧议的益生菌雷同，这些理论上大概对人体有益的物质，颠末口服后将解析成什么哪些物质，如何被身体接收操作、在体内发生什么样的生物效应，才是它们能起到多大浸染的要害。

就玻尿酸而言，华熙生物在这一问题上显得语焉不详。2月20日，界面新闻记者向水肌泉饮料旗舰店咨询该产物功能时时，客服人员称，玻尿酸可以吸附自身质量1000倍的水分，科学研究证明，口服玻尿酸可以晋升肌肤含水量。”但同时暗示，“尝试功效仅供参考，详细环境因人而异。”

店肆客服对玻尿酸水结果的回覆

而细看水肌泉饮料旗舰店的宣传文案，个中多为恍惚的文字表述，如“小分子玻尿酸可增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老；大分子玻尿酸可使皮肤平滑潮湿，掩护皮肤免受侵害”等。背后的依据多为对过往文献的梳理。

另外，值得留意的是，上海市消保委发文指出，店肆曾在答复“口服玻尿酸会不会被消化解析掉”时汇报消费者，玻尿酸颠末消化会从大分子玻尿酸酿成小分子玻尿酸。对付这一进程的阐释，上海市消保委但愿企业能向消费者提供权威的证据证明。不外，当前这一问答已被删除，店肆文案仅保存了其他三个问答。

左图为上海市消保委发问的宣传文案截图；右图为当下店肆宣传文案截图。左图红框中问答被删除 。

实际上，精确答复前述问题最好的方法是举办人体临床试验，积聚相应数据。水肌泉饮料旗舰店宣传文案也简直涉及一项双瞽者体试食试验。基于多项客观指标的丈量，试验功效显示，口服玻尿酸可改进人体皮肤水分，具有体内抗氧化浸染，且口服安详性高。但需要说明的是，该项试验研究者均来自华熙生物。