11月21日,有小红书平台用户发出了香港铜锣湾世贸中心Maners coffee咖啡围挡的照片。
按照该用户贴出的照片,该店处于装修状态,围挡上写着“Maners coffee originated from Manner(Maners coffee源自Manner)”的字样,除了名字稍作窜改外,其logo与Manner的相一致。
大概是由于品牌名称注册的问题,Manner进入香港时利用的名字是Maners coffee。围挡下方也标注着“香港,我们来了”,而图片所之用的咖啡图案,也是Manner在中海内陆门店海报中呈现的那杯。
今朝,从Manner的官网及公家号来看,这个品牌并没有任何要到香港开店的宣传预热陈迹。香港铜锣湾世贸中心所属的物业新鸿基方面汇报界面新闻,这家咖啡店正是中海内陆的Manner咖啡,该名字在香港无法注册,所以更名。
假如一切顺利,Manner将会是第一个到香港开店的内陆咖啡品牌。
图片来历:小红书用户@Felicity作为国产新兴咖啡品牌的代表,Manner于2015年在上海开业,主打小门店和高性价比,单杯价值在15-20元之间,价值比星巴克低50%,门店选址主要在写字楼四周,不设店内座位,消费者可以即取即走。
据窄门餐饮数据,停止今朝,Manner全国门店总数为538家。
Manner的拓张野心主要依靠成本的大力大举扶持。2018年,Manner拿到今天成本8000万人民币。2020年12月到2021年5月,Manner又连续得到H Capital、淡马锡、美团龙珠融资。2021年5月,今天成本退出了Manner的股东列表。2021年6月,字节跳动成为Manner的新投资人。
成本更为存眷的是咖啡门店的效率、扩张以及可复制性,以及在现有的情况下如何跑得更快。
对门店空间和面积都做出必然控制,在低落本钱、提高坪效上有一套本身的方式,并提供性价比高的咖啡,Manner切中了现有的咖啡消费趋势。同时,疫情之后发动了利便食物、外卖以及即买即走小吃品类的增长,咖啡快取店同样受益。另外,成长至此刻,咖啡已成为了一些人的刚需消费,已不拘泥于已往第三空间的形式,逐渐渗透进日常糊口。
在香港也有同样的趋势。一位在香港及广州从事餐饮业人士对界面新闻暗示,疫情之后,限制了人们的外游,让香港消费者更为存眷当地玩乐,从而发动了当地就近的消费。香港的咖啡市场从过往中高价位,到连年来多了一些低价咖啡店,其实与疫情及经济转变存在干系。
疫情之后较低的租金本钱,也为这类小型咖啡门店的开出提供了时机。
美联旺铺高级区域营业董事陈起接管媒体采访时暗示,疫情为小本策划的咖啡店带来更多的商机,尤其不少本土咖啡店,可以较低价承租市区地段。相反,大型连锁咖啡店在去年疫情和缓时较为活泼,但第五波疫情时则较为审慎。
在铜锣湾从事旺舖交易租赁处事的游家成给出了雷同说法,疫情下市区地段租金大幅回落,为外卖、即拿即走咖啡店带来商机。
“以铜锣湾启超道、恩平道四周的店肆为例,2014年至2017年租金是大抵上300万港元阁下,迩来一间由面包店、咖啡店承租的店肆每月租金是是40万港元,租金下跌很锋利。”游家成说,在已往一年,在铜锣湾就有20家咖啡店开出。
从Manner在香港的选址来看,融易新媒体,切合其都市焦点商圈、成熟符号性贸易选址的要求,铜锣湾商圈及写字楼的白领将会是其抱负的方针客群,而选择眼下这个机缘进驻,也几多有点“抄底”跑步入场的意味。
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