呼图壁县：果蔬“冷”处理 农民收益增

中国昌吉网（记者 左晓雨）一株株葡萄藤郁郁葱葱，葡萄簇拥着从叶子缝隙中垂下来,绿如玛瑙、紫若宝石，果香四溢。眼下，正值葡萄丰收季节，呼图壁县各个葡萄园里，农户们正忙着采摘、分拣、装筐，一串串颗粒饱满、晶莹剔透的葡萄被第一时间送往保鲜库。

“依托有利的自然和地理条件，融易新媒体，我们县的葡萄品质好，口感也好，但有一个最大的问题就是，鲜食葡萄不耐储存，如果不能及时销售出去，就会影响果农的收入。”呼图壁县惠农农产品保鲜合作社创始人赵勇介绍，葡萄在采摘后送入保鲜库，在零下1摄氏度的环境中迅速遇冷进行保存，再通过冷链运输销售到各地市场，将会保证其品质和口感。

作为呼图壁县果品保鲜行业的探路人，赵勇见证了新疆果品保鲜行业从无到有、从弱到强的变化。1998年，赵勇引进了微型节能保鲜冷库设备，建起了家庭型保鲜冷库，当年他试着在冷藏库中储存了10吨巨峰葡萄，成功将葡萄的保鲜期延长到了春节前后，一上市便销售一空，收入10余万元，不仅收回保鲜冷库建设投资成本，还盈利了2万元。

2008年，在果品保鲜领域摸爬滚打十年后，赵勇牵头成立了呼图壁县惠农农产品保鲜合作社，如今，该合作社拥有果蔬保鲜冷库120间，保鲜库总库容可达1.2万吨。

近年来，呼图壁县不断延伸以葡萄、香妃海棠果等为主的特色林果产业链条，以发展果蔬保鲜合作社为突破口，加快推进冷链物流中心建设，将林果业资源优势转换为经济优势，建设种植基地、开拓销售市场，形成了以种植、保鲜、冷链运输、销售为一体的产业化经营模式，有效推动果蔬保鲜业快速发展，为农户增收拓宽了路径。

在冷链运输的助力下，一串小小的葡萄也可以从中国西北边陲的呼图壁县飘洋过海到万里之遥的印度尼西亚。呼图壁县着力建设高效快捷的农产品冷链物流，扩大农产品外销半径，提高销售价格，加快推进农业现代化，不断提升绿色优质农产品核心竞争力。

在呼图壁县众义农民专业合作社的果蔬恒温保鲜库里，葡萄等果蔬经过分拣、装箱后通过冷链运输，直发南京、北京等国内市场和泰国、澳大利亚、马来西亚等国外市场。

如今，呼图壁县特色优质果蔬通过保鲜库和冷链运输的无缝衔接，将产品销往全国各地及国外，错峰销售能力不断增强，农产品附加值不断提高，真正把产业链增值收益留给农民。