优质牧场是牛奶的品质之源,在第十三届中国奶业大会上,伊利聚焦奶牛养殖实用技术、凝结实战案例精华,面向全行业发布《高产牧场管理技术选编》,目的在于通过管理技术的升级助力牧场发展,提高伊利牛奶的品质。这是继2021年伊利发布《牧场管理实战手册》后的又一个大动作,必将对乳业发展产生重要的积极影响。
目前,我国奶业已经进入了高速发展的阶段,市场中有许多优质产品,以品质和创新守护着国人的健康,但就我国奶业发展而言,仍然面临着一定的阻碍,如上游存在的“技术弱”问题,困扰着许多乳制品企业。而伊利作为我国乳业的龙头,也十分重视上游牧场的整体发展与技术提升。
2021年,伊利将多年总结的实战经验、管理养殖经验、发展模式等智慧结晶详实地记录在《牧场管理实战手册》中,发布后得到了业内的广泛关注,并被誉为牧业“百科全书”。但伊利的探索并未停止,今年奶业大会上,伊利再次发布了凝聚了详实的牧场服务精华、最丰富的高产实战案例、最实用的权威技术解码的《高产牧场管理技术选编》,持续为乳业发展增添活力。
尽管牧场管理涉及到方方面面,对普通牧场主而言是一个巨大的挑战,但他们仍然能从伊利的实战经验中获取牧场管理的重要借鉴,这本《牧场管理实战手册》有着非常强的实用性与可复制性,乳业企业可以通过复制成功的经验,全方面提高牧场的管理水平,从而提升产品质量,更好地实现企业高质量发展。启用《牧场管理实战手册》对各地牧场有着重要影响,如,在我国河南济源伟恒牧场,牧场主在借鉴了手册中的管理技巧后,实现了奶牛单产的稳定提升,正在有越来越多的牧场主开始关注并借鉴《手册》中的牧场管理指导。
未来,伊利将继续推进牛奶品质升级,并探索带动乳业共同发展的路径,通过传递自身的管理模式与智慧,带动更多乳制品企业进入高质量发展阶段,持续提升中国乳制品企业的整体水平。
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