巧太太被爆烟机质量不合格 中小厨卫企业如何夹缝中生存?

　　近日，广东省市场监督管理局展开油烟机产品质量监督抽查，共抽查78家企业生产的100余款吸油烟机产品，结果显示有17家企业生产的18款产品不合格，涉及巧太太、雅思利、百德王等多个品牌。其中中山市巧太太卫厨电器有限公司(下称巧太太)一批生产于2019年5月的CXW-230油烟机产品存在结构项目不合格问题，该问题可能会导致火灾、使用者触电等人身和财产安全的危险。

　　广东是我国家电发展的重地，曾几何时，融易资讯网（www.ironge.com.cn），以巧太太等为代表的家电企业搭上了产业发展的快车，可是十几年过去了，为何这些占据了天时地利人和的企业没有发展壮大，反而多次被通报产品质量不合格，陷入低端产品的泥淖，没有做大做强呢?

　　频登质量黑榜 陷入低端产品泥淖

　　巧太太成立于2001年，公司主营吸油烟机、燃气灶、消毒柜、电热水器、燃气热水器、集成灶等产品，巧太太的发展伴随着油烟机行业的爆发式增长，据中怡康数据显示，2004年，中式油烟机仍然占据着高达80%的市场份额，巧太太主打的正是中式油烟机产品。再加上2009年家电下乡在全国开展，巧太太借助政策红利迎来了公司的高光时刻，2011年，巧太太签下“功夫之王”李连杰作为代言人，2009-2012年，巧太太全国代理商从150家成长为250家，终端网点从3000家成长为5000多家，增长幅度惊人。2013年巧太太入列全国烟机销量前十名，在各大电商平台成为畅销品牌。

　　但是在快速发展时期，巧太太却没有做好产品的把关，近几年来，频登质量黑榜。中国家电网记者在中国质量新闻网上查询到，2014-2020年，几乎每年都会有关于巧太太质量不合格的报道，产品涉及油烟机、燃气灶、电热水器、消毒柜等。一份业内的报告也揭示了巧太太产品质量问题带来的口碑下滑，中国统计信息服务中心(CSISC)发布的2013年《中国油烟机品牌口碑研究报告》中巧太太在消费体验度上表现不俗，获得电商平台高好评量，产品好评度排名第二。但是在《2014年二季度油烟机品牌口碑研究报告》中，巧太太在质量认可度方面就已经被挤出前十。

　　同时，巧太太主营的中式油烟机也迎来了行业的大改革，随着欧式油烟机和近吸式油烟机被更多的用户所青睐，中式油烟机的市场份额越来越少，2009年，欧式油烟机的市场份额全面超过中式油烟机，并且零售份额不断扩大。据中怡康数据，2019年，中式油烟机零售额份额仅占3%，欧式占比42%，近吸式占比55%，欧式和近吸式油烟机已经占据97%的市场份额。记者查询了相关电商网站，虽然巧太太后续跟进生产了欧式以及侧吸式油烟机产品，但是并没有核心过硬的技术，销量较高的依然是低端的中式油烟机产品，产品价格集中在千元以下。

电商平台上的巧太太部分产品

　　市场占比收缩 缺乏核心技术是根源

　　在欧式、侧吸式甚至跨界式油烟机逐渐占领市场的当下，巧太太显然没有跟上市场发展的步伐，据最新的奥维云网市场数据， 2020年7月份，巧太太油烟机销售额市场占比线上为0.13%，线下0.05%;燃气灶产品销售额市场占比线上为0.24%，线下为0.06%;巧太太官网上介绍到“在中国权威数据机构的统计中，巧太太品牌连续5年的销量前十名”，但是当前来看，这一高光时刻已然成为过去式。

　　深究巧太太一步步丢失市场的原因，与企业没有跟进技术更迭和产品升级有莫大的关系。随着消费升级，厨电市场近些年来不断向高端智能厨电进军，越来越多的厨电企业结合智能化技术，智能化厨房已成行业共识。据中国家用电器研究院联合全国家用电器工业信息中心的报告显示，到2020年，我国白色家电智能化将达到45%，生活电器智能化将达到28%，厨房电器的智能化率将达到25%。具体到技术方面，当下比较火热的智能操作、智能自清洁技术、烟灶联动、智能导航系统等均与智能化相关。但是翻看巧太太如今的产品矩阵，中式油烟机仍占有较大份额，而最新款的产品又没有比较独特的企业核心技术，仍然没有获得市场认可。

　　在热水器产品方面存在同样的问题，深陷低端产品泥淖，高端产品又迟迟打不开市场。熟悉厨卫行业的业内人士介绍“当下高端化趋势已成定局，产品不断向智能化、高端化、健康化发展，如果没有核心技术支撑，被市场抛弃并不奇怪。”

　　夹缝中生存 下沉市场或可求生机