“固然疫情后期的需求会有回落,但团餐的需求依然是恒久存在的,究竟疫情之前,这就是一个巨量市场。大部门企业、学校、工场等,对团餐的需求是牢靠的,并在2018年就破了万亿。”刘辉认为,眼下的需求回落是正常的,跨界企业也一定早有心理筹备。
“我国团餐企业固然起步晚于通例社聚餐饮,但只要团餐的新逻辑和财富布局搭建完成,名堂则有大概大变,而此时入局的互联网巨头则有大概成为敦促变局的气力。”刘辉称。
那么,这些互联网企业可否真的实现“弯道超车”,将这个高达万亿人民币局限的赛道,引向新的赛季?时间自会给出谜底。
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