贵州省市场监管局关于2021年2月食品安全监督抽检情况分析的通告（2021年第2号）

贵州省市场监管局网站3月22日发布关于2021年2月食品安全监督抽检情况分析的通告（2021年第2号）。

贵州省市场监管局关于2021年2月食品安全监督抽检情况分析的通告（2021年第2号）

2021年2月1日至2月28日，全省共抽检食品及食用农产品2701批次，检验项目全部合格样品2654批次，检出不合格样品47批次，融易资讯网（www.ironge.com.cn），样品总体合格率为98.26％。

抽检不合格47批次样品中，涉及的不合格指标主要有农兽药残留、超范围／超限量使用食品添加剂、重金属等元素污染、微生物污染、生物毒素、质量品质指标等。其中：农兽药残留超标占14．89％；超范围、超限量使用食品添加剂占17.02％；重金属等元素污染超标占12.77％；微生物污染超标占46.81％；生物毒素超标占4.26％；质量品质指标不合格占4.26％。各类食品监督抽检结果见附件。

备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本类产品年度监督抽检合格率。

附件：

2021年2月各类食品监督抽检结果

序号

 

食品类别

 

监督抽检样品

总量（批次）

 

不合格样品

数量（批次）

 

合格率

 

备注

 

1

 

粮食加工品

 

475

 

1

 

99.79%

 
 

2

 

食用油、油脂及其制品

 

52

 

0

 

100%

 
 

3

 

调味品

 

308

 

3

 

99.03%

 
 

4

 

肉制品

 

239

 

3

 

98.74%

 
 

5

 

乳制品

 

39

 

0

 

100%

 
 

6

 

饮料

 

172

 

9

 

94.77%

 
 

7

 

方便食品

 

15

 

1

 

93.33%

 
 

8

 

饼干

 

2

 

0

 

100%

 
 

9

 

罐头

 

4

 

0

 

100%

 
 

10

 

冷冻饮品

 

17

 

0

 

100%

 
 

11

 

速冻食品

 

89

 

0

 

100%

 
 

12

 

薯类和膨化食品

 

10

 

0

 

100%

 
 

13

 

糖果制品

 

26

 

0

 

100%

 
 

14

 

茶叶及相关制品

 

117

 

0

 

100%

 
 

15

 

酒类

 

150

 

2

 

98.67%

 
 

16

 

蔬菜制品

 

36

 

3

 

91.67%

 
 

17

 

水果制品

 

49

 

0

 

100%

 
 

18

 

炒货食品及坚果制品

 

106

 

0

 

100%

 
 

19

 

蛋制品

 

1

 

0

 

100%

 
 

20

 

食糖

 

71

 

0

 

100%

 
 

21

 

糕点

 

64

 

2

 

96.88%

 
 

22

 

豆制品

 

6

 

0

 

100%

 
 

23

 

餐饮食品

 

74

 

10

 

86.49%

 
 

24

 

食用农产品

 

578

 

13

 

97.75%

 
 

25

 

食盐

 

1

 

0

 

100%

 
 

合  计

 

2701

 

47

 

98.26%

 
 

2021年3月18日