山西太原市市场监管局发布13批次不合格食品风险控制及核查处置公告(2)

太原市尖草坪区鼎跃食品有限公司生产批次为2020年9月11日的酱香耳朵产品，经检验，有1批次被检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目，不符合食品相关执行标准要求，检验结论为不合格。经执法人员现场检查，当事人2020年9月11日生产上述批次酱香耳朵40kg，出厂检验使用1kg，其余39kg全部销售完。经排查，不合格原因是由于生产过程所使用的卤汤为老汤，其中残留有食品添加剂导致超过限量标准。按照山西省市场监督管理局要求，以风险监测问题产品的核查处置规定进行了处置，当事人已按照风险监测要求对问题产品实施召回并积极进行整改。

第三类是太原市市场监督管理局组织的食品安全抽检中，涉及太原市3家生产经营企业3批次不合格食品。

太原市小店区瑞阔便利店经销的批次为2020年9月15日的干黄酱产品，经检验，有1批次被检出氨基酸态氮（以氮计）项目，不符合食品相关执行标准要求，检验结论为不合格。经执法人员现场检查，当事人购进上述批次干黄酱1件（40袋），2020年11月13日被抽检11袋，其余已经全部销售完。经排查，不合格的原因是生产企业生产流程不规范造成的。该当事人未按要求履行进货查验、索证索票等义务，执法人员现场对其下达了《责令改正通知书》和《当场行政处罚决定书》。依据《中华人民共和国产品质量法》第五十条的规定，给予当事人以下行政处罚：1.责令停止销售；2.没收违法所得32元；3.处货值金额112元2倍的罚款，罚款224元。罚没款共计256元。

太原市尖草坪区冬冬食品经销部销售的黄豆芽，经检验，有1批次被检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸钠计）项目，不符合食品相关执行标准要求，检验结论为不合格。经执法人员现场检查，当事人经销上述批次黄豆芽共10斤，已全部销售完。经排查，该当事人未按要求履行进货查验、索证索票等义务，所以无法对供货商进行调查处置，执法人员现场对其下达了《责令改正通知书》和《当场行政处罚决定书》。依据《中华人民共和国农产品质量安全法》第五十条第（二）款的规定，给予当事人以下行政处罚：1、没收违法所得7元；2、罚款2100元。罚没款共计2107元。

山西永辉超市有限公司经销的标称生产企业为：天津市乐益多膨化食品有限公司批次2020年10月8日丑锅巴（麻辣味）产品，经检验，有1批次被检出菌落总数项目，不符合食品相关执行标准要求，检验结论为不合格。 

经执法人员现场检查，当事人共采购上述批次丑锅巴（麻辣味）120袋，已全部销售完。经排查，当事人经营场所及库房进行了检查，温湿度分别为19℃、45%和18℃、48%，符合食品的储存条件，产品购进和抽样时包装均完整。该当事人按要求履行进货查验、索证索票等义务。依据《中华人民共和国食品安全法》 第一百三十六条的规定，对当事人不予行政处罚。该生产企业已由企业所在地天津市市场监督管理部门核查处置。