加入折扣店赛道的传统超市多了一家——北京华冠超市。6月29日,“北京华冠”微信公众号发表文章称,京东旗下第一家华冠折扣超市正式开业。自遭京东全资收购后,这是华冠超市首次尝试全新店型业态,引发业内关注。
01
低价吸引客流如织
近日,中国商报记者实地走访华冠折扣超市。即便是工作日,店内依然客流如织,“折扣”的魅力不容小觑。
走进店内,可以看到“天天低价”“欢迎比价”之类的字样无处不在;消费者拉着购物篮、推着购物车,个个堆得满满当当;工作人员不时推来新的纸箱,忙着往空着的货架上补货。
“什么时候空了什么时候补,这几天基本上没停下来过。”有店员告诉记者,纸巾、洗衣液、洗发水等日化类商品价格非常优惠,颇受消费者喜爱。记者注意到,正如店员所言,15.9元/提的维达超韧4层卫生纸的货架已经空了大半,不少消费者推着购物车路过时都要取一两提。“我们华冠总部都来了不少员工支援,这几天确实太忙了。”该店员说。
“感觉价格确实挺优惠的。”有消费者告诉记者,不光是日用品,零食、粮油、酒水等等,都有一些价格不错的商品。“我们都拿着手机比价,这两天可是买了不少。”也有家住附近的消费者告诉记者,改造前这家超市生意一般,不算很好,但改造后“大家都愿意来”,他本人也来了好几次,“基本上都是大包小包往回买”。
华冠折扣超市的工作人员告诉记者,“欢迎比价”确实在执行。“价格公开透明,大家都可以比。”问及如果发现商品价格高了怎么办,该工作人员表示消费者可以向店员反馈,“我们核实后会降价。”
不过,记者也注意到,由于门店面积有限,再加上商品多为开放式原箱展示,客流量又大,货架之间的过道显得颇为拥挤,推购物车的消费者很难行动自如。“我们也注意到了这个问题,融易新媒体消息,”上述工作人员告诉记者,后续会进行相应的调整,“毕竟现在我们也还在探索阶段,这个业态是个全新的尝试。”
02
折扣背后的商品力
据了解,华冠折扣超市由原来的华冠超市改造而成。改造后,该超市为全品类折扣超市,面积约3000平方米。在超市内,烘焙、生鲜、粮油、主食厨房、日用百货等一应俱全。
但需要注意的是,相较于传统超市,华冠折扣超市的商品品类虽然众多,但每个品类可供选择的商品数量并不多。
“我们对商品结构采取的思路就是‘加宽减深’。”华冠折扣超市相关负责人告诉中国商报记者,他们希望折扣超市能够覆盖更多的商品品类,让消费者想买什么东西超市都有,但缩减了每种品类的SKU数量。“所以我们是全品类折扣超市。”
以服装类为例,店内只有一种“66元任选2件”的纯色短袖T恤,属于基础款。“其实还可以,价格实惠就行。”有消费者对选项变少没什么感觉,“如果想要的品牌超市里没有,我可以去网上买,到这儿主要就是为了更便宜。”但也有消费者觉得“日用类的商品感觉无所谓,但零食饮料之类的,还是觉得品牌少了点,没有自己喜欢的。”
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