一位已在快手开通外卖服务的商家运营人员李月告诉Tech星球,快手内用户对外卖的需求挺大。在快手还未支持商家做外送服务时,他就想做外卖。只不过步骤较为繁琐,需要在其团购套餐的商品标题中注明了“可配送”字样,用户在购买团购套餐后,私信商家快手后台并将收货信息发送过去,他们就会为消费者提供自行配送服务,或者寻找闪送、达达等第三方平台配送,接着当面或是由买家将团购券二维码私信发送至商家的快手后台,从而完成商品的核销。
即便操作复杂繁琐,他们每个月也能有10多万元的销售额。
而在李月所在的商铺,4月份正式开通外送服务后,一个月时间,外卖总单量就超过2000,销售额得到明显提升,达20万元,为了增加订单量,他们除了发布挂载外卖商品信息的短视频外,还开启了直播带货。
如今,像李月所在的店铺这样,通过“短视频+直播”的方式,打通外卖销售渠道的商家已不在少数。而且,甚至有部分商家以外卖为卖点的短视频内容,获得过万的点赞,获得了消费者的关注。
但短视频平台做外卖也并非易事。《晚点Late Post》去年披露,抖音外卖业务已放弃2023年达成1000亿元GMV的目标,GMV也不再是团队下半年最看重的指标。据了解,该业务当前的重心已转为:尝试用更多方式跑通业务流程。另据鞭牛士透露,抖音外卖已从本地生活业务线调整至抖音电商业务线,与小时达即时零售业务进行整合。意味着,抖音外卖经过一年多的发展,也并非一片坦途。
另一位在快手上有外卖配送服务的商家运营人员向Tech星球表示,短视频外卖虽然存在机遇,但要想做大也需要解决很多问题。譬如,尽管平台为他们进行了外卖功能优化,但无论是入口揭秘、还是平台宣传力度,都不算大。而且,快手作为一个短视频平台,其外卖相关的界面和功能还不如美团、饿了么等主营外卖的平台那样专门化和精细化,这会给商家带来操作上的不便,也可能会让用户在体验上感到繁琐。
最重要的是,快手缺乏自营的配送体系。快手在配送方面,短时间内尚无法与美团、饿了么等外卖平台匹敌。缺乏成熟的自有配送团队,或与大型配送企业的深度合作,可能导致配送效率不稳定,影响用户体验,进而影响商家的口碑。
此外,外卖履约售后链路较长,若遇到餐损、以及未按规定时间送达情况,最终的责任还是回落到商家身上,解决售后问题等,商家的成本无形增大。
对于快手而言,要做好外卖这门生意,还有很长的路要探索。
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