双11“撕逼”中，海氏烤箱这波能借势“出圈”吗？(2)

2023-11-12 01:42:34来源：互联网

文章导读: 一场关于最低价的对垒，将一家名不见经传的厨小电品牌推到了台前。虽然目前为止舆论焦点更多还是在京东与李佳琦、电商内卷与价格垄断之间，但每一轮battle中，作为起因源头的海氏烤箱总会遭拉出来背景铺垫一番。各类分析讨论里，虽然没人关心那台烤箱的利益，但海氏烤箱的名字却还是达成了小火一把成就。那么，借着这波热度，海氏烤箱有没有可能成为厨小电领域下一个网红品牌? 电商型厨小电企业在百度资讯搜索中，自2018年5月至今年5月...

　　从海氏目前布局产品来看，有电烤箱、厨师机、电子秤、打蛋器、早餐机、智能料理机、家用咖啡机、电保温杯等等品类，不过这些品类在相关第三方机构的监测数据中，除了台式烤箱，其余品类线上线下排名都基本归于TOP20之外的“其他”类别。海氏官网产品页面，其烤箱产品在售型号数量约为其他所有品类总和的现象也表明，该企业还是以烤箱为主营业务。而其主营布局的所有烤箱产品中，又以台式烤箱为重心(目前在售20款烤箱型号中仅有一款为嵌入式蒸烤箱，其余均为台式)。但观察当下台式烤箱行业形势，从数据来看，相较于嵌入式复合机尽管增速放缓但依然处于增长态势，台式烤箱近两年无论线上线下市场规模均处于下滑状态，并且多是两位数的同比下滑。

　　对此，郭小军评价，海氏目前布局的产品偏小众，应用功能较弱，消费者购买动力不强。“因为这类产品市场参与者较多，产品技术进入门槛低，可替代性强。并不利于品牌塑造，也不利于业务规模的扩大。它(海氏)还是需要以技术与功能创新为卖点，否则很难实现品牌可持续发展。”

　　另一方面，当下厨小电市场消费正加速回归理性，可见的未来很长一段时间，不只是烤箱，消费者在整体厨小电消费上都逃离不开“理性消费”的标签。如此形势下，上文厨小电企业内人士坦言，想要打造网红产品甚至塑造一个网红品牌已经越来越难。“行业消费环境更理性，新兴渠道流量费用又在不断攀升，中小品牌难以承受持续地投入”。对于海氏烤箱而言，一时的流量热度固然诱人，但需知流量转变为“网红”还需要专注自身有一定的差异化卖点布局，长远的，如何基于健康有序发展做“长红”布局，才是企业更应该考虑的重点，这里，产品跟营销思路都很重要。

　　“海氏要想在厨小电领域占据一席之地，首先产品与技术创新肯定是核心，唯有创新，才能引领市场，吸引与打动消费者，从而全新塑造品牌，让消费者记住”，前文厨电行业人士称，在奠定较好的产品基础后，随之而来的品牌营销、社区种草也要跟上，让产品更好地“露出”，吸引更多“自来水”，从而形成更多地“举报和好评”，形成品牌正循环。“当然，前期产品研发投入和后期市场推广都需要一定的资金投入，所以也要企业保持前期资金的充沛。”

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