印度本土咖啡竞争太强 星巴克被迫“自降身价”

　　在印度这个增长最快的市场之一，星巴克(SBUX.US)正面对着印度海内初创企业的剧烈挑战，该公司但愿在小城镇扩张。星巴克正在调解计谋，以更小、更自制的饮料吸引包罗儿童在内的印度人。

　　作为首批进入习惯饮茶的印度的外国咖啡品牌，这家美国咖啡饮料巨头花了近11年的时间才开了343家门店，而私募股权支持的印度咖啡连锁店Third Wave和Blue Tokai在已往三年里开了约莫150家门店。

　　星巴克印度业务首席执行官Sushant Dash称：“跟着局限的扩大，你需要吸引新的消费者。”他增补说，星巴克的“订价计策”将有助于冲破人们对它价值昂贵的观点。该公司推出了一款6盎司的饮料“Picco”，起价2.24美元，奶昔售价3.33美元，这是其改良的一部门，以对准喜欢小份量的富饶印度人。一位不肯透露姓名的业内人士暗示，星巴克打算在印度小城镇开设更多门店。这两款新产物都是印度独占的，在中国、新加坡和美京城没有。

　　信息咨询公司Euromonitor预计，印度局限虽小但成长迅速的特色茶和咖啡馆市场代价3亿美元，并将以每年12%的速度增长。加拿大的Tim Hortons和英国的Pret A Manger等咖啡品牌也在扩张，但门店屈指可数。

　　零售业咨询公司Third sight认真人Devangshu Dutta暗示:“超大份量是一种美国现象。印度消费者很有代价意识。假如将份量调解到矫正常的程度有助于低落价值，那就是双赢。”他和其他阐明师都认为，星巴克与塔塔团体在印度创立合伙企业，此举大概会进一步提高其销售额。

　　尽量星巴克在印度仍然占据主导职位，但在首都新德里和科技中心班加罗尔，竞争也在剧烈举办，在哪里，很多Third Wave咖啡馆往往和星巴克一样拥挤。

　　德里一家月销量为7500杯的星巴克店肆的咖啡师暗示，平均天天被竞争敌手“抢走”30杯的订单——几个月前在该星巴克门店四周开的Third Wave，但已经卖出了3700杯。

　　星巴克在其他处所也面对着本土的挑战者，尤其是在美国以外最大的市场——中国，星巴克今朝在中国拥有6200家门店。就在已往的五年里，瑞幸咖啡(LKNCY.US)一直在操作折扣来吸引顾主惠顾它的1万家门店。

　　星巴克印度“本土化”：推出茶饮品

　　在印度，星巴克多年来一直在其产物中插手本土元素，以提高其吸引力，此刻它正在加紧这一竞争游戏，就像全球巨头麦当劳和达美乐所做的那样。

　　据预计，只有11%的印度家庭喝咖啡，而91%的印度家庭品茗。热奶茶，在印度语中被称为“chai”，天天在路边的小摊上以数百杯的价值出售，价值仅为10卢比(12美分)。星巴克多年来只提供一种用茶糖浆制成的牛奶奶茶“拿铁”，此刻推出了“印度风味”的茶，插手了香料和豆蔻，这两种茶都是很多印度家庭的最爱，起价185卢比(2.24美元)。

　　Dash指出，推出这些饮料是为了吸引那些不喝咖啡、不喜欢星巴克的人，并增补说，星巴克将继承把重点放在咖啡上，而不是把茶作为主要产物。

　　美国餐饮参谋、前星巴克高管Chas Hermann暗示，在印度推出更小、更自制的饮料表白，星巴克大概已经看到了“与涨价有关的客流量下降”。

　　印度本土竞争剧烈，星巴克欲抢下沉市场

　　星巴克的竞争敌手正在迎头遇上，价值战已经打响。星巴克5月份推出了3.33美元的奶昔，旨在吸引儿童，之后不久，Third Wave推出了本身的系列，价值自制五分之一，为2.71美元。

　　在班加罗尔，初创公司的投资者和首创人在Dutta的门店进行集会会议。房地产阐明公司CRE Matrix的数据显示，它在班加罗尔有40多家门店，高出了星巴克的35家。

　　Third Wave首席执行官Sushant Goel暗示，他打算每年增加60至70家门店，并将重点放在多半会。他认为，星巴克推出更自制的小杯饮料，是对“一个对价值极其敏感的市场”竞争的回应。Blue Tokai首席执行Matt Chitharanjan则暗示，该公司“乐成吸引了星巴克的顾主”，部门原因是价值较低。

　　尽量Dash暗示，他没有被竞争吓倒，但星巴克也意识到了这种威胁。在一份班加罗尔购物中心的租赁协议中，融易新媒体，星巴克插入了“咖啡馆排他性”条款，克制购物中心所有者将同一楼层的空间分派给竞争敌手的“高端”品牌，包罗Third Wave和Blue Tokai。

　　印度Technopak Advisors零售业务主管Ankur Bisen暗示:“在多半会之外，深入较小的都市是实现增长的独一途径。”

　　来历：智通财经APP

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