7-Eleven中国董事长总经理严茜：7-11战略核心以食为先

　　5月10-12日，CCFA新消费论坛——2023中国便利店大会在南昌召开，本次大会以“共建便利店成长生态圈”为主题。

　　会上，7-Eleven中国董事长总司理严茜向与会者先容了7-Eleven日本和7-Eleven中国的成长环境，以及关于商品运营方面的例子，向各人通报贯彻根基，便利店企业如何做好基本这件工作的重要性。

　　严茜暗示，7-Eleven两个稳定的成长目的，就是应对变革和贯彻根基。另外，数字化、技能的进步，是便利店将来成长的一个不行或缺的助力，以贯彻基原来迎接数字化挑战，才气真正拥抱数字化。

　　以下为演讲英华整理。

　　01

　　日本7-Eleven创新厘革的50年

　　7-Eleven品牌进入日本是在1973年，本年正好迎来了50周年，50周年的成长可以分为四个时期：黎明期、成恒久、厘革期和新生期。

　　黎明期（1973～1979），公司把普遍认为只有在家庭才气够建造的饭团、好炖等商品举办了开拓，而且在工场举办尺度化出产，在店肆端举办销售。可以说，7-Eleven开创了以FF日配商品为焦点的便利店模式的雏形。另外，还开启了商品配合配送的模式，激发了物流厘革。

　　成恒久（1980～1999），融易新媒体，率先导入店肆端的POS收银系统，同时开展代收代缴水电煤气费的民众处事，成为其时日本社会不行或缺的社会基本设施。

　　厘革期（2000～2009），进入21世纪之后率先推出了实体会员卡，以及冲破了其时行业通例的认知，致力于高品质的自有品牌商品的开拓。在这个时期实现了与科技共进步。

　　新生期（2010～），最近十年，为了可以或许顺应越发多样化的顾主需求，推出如移动售货车，以利便暮年消费群体，推出自动售货机业务，将便利带到更多地。

　　这50年是7-Eleven不绝创新、厘革的50年。正是因为这种创新厘革的品牌基因，固然疫情产生之后，销售有必然的下滑，可是公司瞬时阐明白其时消费者的行为、需求的变革并采纳了相应的应对法子，使得店肆销售迅速规复到了疫情前的程度。疫情三年期间，品牌在日本总体的销售额节节晋升。

　　疫情产生后，消费者居家的时间普遍变长，不能常常去餐厅用餐，对付鲜味和便利的需求越发强烈。针对这些需求，其时7-Eleven在商品政策方面有以下办法：第一，不绝增强利便食品的研发，不绝推出高品质的佐餐小菜商品；第二，大幅增加了微波加热即可顿时食用的、代价感强的冷冻食品；第三，全新导入了一些水果、生肉等生鲜食品。通过各种办法，在商品层面满意顾主多样化的需求。

　　02

　　计谋焦点：以“食”为先

　　7-Eleven在日本的乐成，也促进了7-Eleven品牌在全球的成长。今朝，7-Eleven品牌在全球有8万多家门店，下一个50周年，进一步大力大举成长全球市场，强化全球资源共享是团体很是重要的计谋方针。

　　在全球成长的方针中，计谋焦点照旧以食为先，我们将充实发挥团体在供给链、商品研发上的差别化优势，一方面不绝强化供给链，另一方面不绝晋升FF日配为焦点的商品品质，同时继承扩大各类品类。

　　从中国市场成长来看，撤除港澳台地域以外，今朝7-Eleven进驻了中海内陆16个省级行政区，截至去年年底，7-Eleven在中海内陆有3300多家门店。在三年疫情期间，7-Eleven店肆数获得了稳步增长。

共2页 [1] [2] 下一页 

澳洲7-11运营商将出售全部700多家门店

7-11的敌手，罗森和它的中国万店方针

7-11在美国裁人880人，应对通胀压力

7-11便利店低俗告白翻车，公司道歉：已整改

“7-11”北京亮马桥门店违反食品安详法被罚10万元 315期间曾因后厨乱象上热搜