谁在新茶饮背后闷声发财

　　消费供应商排队IPO

　　一家家新茶饮品牌门店开开关关，价格也涨涨落落，期间，更有无数新茶饮品牌消失，又有新品牌崛起，但这些新茶饮品牌背后的“上游公司”却一直蓬勃发展。

　　在奈雪的茶去年登陆港交所后，新中式饮品再没有企业IPO。

　　而与之形成鲜明对比的是，中国咖啡与新式茶饮市场的火爆，带动了供应链公司的“上市潮”。

　　不久前，为肯德基麦当劳提供调料的宝立食品在上交所首发通过，卖果汁给奈雪的田野股份递表北交所，给元气森林提供赤藓糖醇的三元生物、给CoCo都可、沪上阿姨、古茗、益禾堂、蜜雪冰城等提供奶精的佳禾食品已经敲钟，卖杯子给瑞幸、喜茶的恒鑫生活也在准备IPO。

　　这些企业在新中式茶饮爆发的背后“低调”地发着财。这其中不乏家族企业，比如佳禾食品、恒鑫生活都是夫妻共同经营。

　　《灵兽》了解到，恒鑫生活的创始人是一对合肥夫妇——樊砚茹和严德平。1997年成立后，恒鑫生活经历了两次转型，最终在限塑令的启发下走向可降解塑料和纸质杯具的道路。

　　随着新式餐饮的爆发，恒鑫生活也开始大赚，客户包括喜茶、奈雪、瑞幸咖啡、星巴克、益禾堂、麦当劳、德克士、蜜雪冰城等被年轻人撑起的新式餐饮。据招股书显示，恒鑫生活2021年纸杯和塑料杯卖出高达21亿只，一年进账7.19亿元。

　　除了新茶饮的纸杯供应商获利外，果汁原料供应商也随着新茶饮的火热开始大赚。今年6月15日，田野股份向北交所递表，拟募资约4.76亿元用于新建工厂等项目。

　　据公开资料显示，这家成立于2007年的公司旗下产品包括原料果汁、速冻果块和鲜果等。在2019年之前，也就是新消费井喷之前，田野股份最大的四个客户是广东南丰行农业投资有限责任公司、农夫山泉、鲜活果汁和可口可乐，其中，新茶饮客户在田野股份收入的占比仅为4.20%。

　　但在2020年，奈雪的茶成为田野股份的第二大客户，这一年开始，新茶饮客户不断涌入田野股份的客户名单，融易新媒体，并贡献24.44%的营收。到2021年，公司前五大客户中有4个是新式茶饮，包括奈雪、一点点、茶百道和沪上阿姨。

　　公开资料显示，这四个品牌贡献了田野股份56.49%的营业收入，伴随新茶饮行业的快速发展，田野股份的业绩也实现飙升。2019-2021年，田野股份分别实现营业收入2.90亿元、2.66亿元和4.59亿元；净利润分别为2432.09万元、2100.17万元及6517.76万元。其中，2021年营业收入增长率高达72.57%。

　　除了果汁原料之外，今年2月，山东三元生物科技股份有限公司在深交所上市，募资36.86亿元。三元股份自2007年以来专注于工业化生产赤藓糖醇产品，而赤藓糖醇就是代糖的一种，用作食品饮料中的填充型甜味剂。

　　三元生物招股书提及，2021年元气森林是其头号客户，而农夫山泉、喜茶、可口可乐等饮料品牌也向三元生物采购赤藓糖醇。

　　据相关研究数据显示，去年三元生物赤藓糖醇的产量占全球总产量的32.94%，是全球赤藓糖醇行业产量最大的企业。而赤藓糖醇的价格也在逐年上涨。据了解，去年上半年，赤藓糖醇的平均单价为18659.39元/吨，三元生物的利润也随着水涨船高。

　　以往隐藏在品牌背后的新消费供应商，现在正在集体谋求上市。

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　　供应商集体站上C位

　　新茶饮成为了近年最受年轻群体喜好、增长速度最快的赛道。根据艾媒咨询发布的《2022年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势侦查分析报告》数据显示：2021年中国新式茶饮市场规模为2795.9亿元，而随着消费者的需求持续上涨，预计2025年新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。

　　据《灵兽》了解，在新茶饮类型中，果茶最受青睐。以果汁原料供应为主的田野股份在招股书显示，对新茶饮行业，公司建立快速响应客户需求的协同创新流程，收到客户需求或样品后，快速启动样品分析、工艺和配方设计、原料侦查、试产、量产等，缩短新产品商品化周期，配合客户成功推出油柑汁、刺梨汁、黄皮汁、龙眼汁等新品、潮品和爆款。

　　去年，奈雪推出的“霸气玉油柑”，一经上架就成爆品，并在行业里掀起“油柑热”，直接带动上游油柑价格上涨近10倍。而这一爆款的诞生，就离不开背后的供应商田野股份。去年，其实现4.59亿元的营收，增长率高达72.57%。

　　在这样的劲头下，从去年下半年开始，对新消费赛道谨慎的投资人，又开始关注起品牌背后的上游供应这个“新方向”。