休闲食品健康化 功能性软糖将为直销激活市场活力(2)

　　“酸酸甜甜的，吃起来也没什么负担，全当吃零食啦。”不少当代年轻人生活节奏快、追求高效率和即时享受，相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材，年轻人更青睐“开袋即食”和口感好的滋补营养品。

　　天猫发布的消费趋势报告显示，过去一年，新兴消费者对“健康”与“美丽”的追求，让养生走向“快消化”。保健产品剂型零食化，维生素、褪黑素、鱼油纷纷以软糖形式呈现，连玻尿酸、烟酰胺等美容成分也能口服食用。

　　软糖剂型产品高速增长

　　随着90后、95后消费者开始成为消费主力，年轻一族更关注好玩、高颜值、方便等产品卖点。因此，软糖剂型产品正在高速增长。

　　在汤臣倍健的电商平台店铺内，DHA软糖、水蜜桃口味的胶原蛋白饮料等符合年轻人消费习惯的商品热销。老字号、零食品牌也感受到了这股热浪，加入“朋克养生”的队伍。同仁堂开设的咖啡馆，用一杯“枸杞拿铁”满足了年轻人维持潮流生活方式和养生的双重需求，方回春堂、胡庆余堂、潘高寿等药企推出了独立包装的黑芝麻丸帮助年轻人“固发养发”。三只松鼠推出了滋补零食红枣枸杞丸、红豆薏仁丸等。WonderLab也推出口服玻尿酸软糖、睡眠夹心软糖。

　　但值得注意的是，一些商家打起了擦边球，以零食之名，通过夸大宣传，试图行保健食品甚至药品之实。相比于披着保健食品功效的真零食，暗藏药品功效的“假零食”带来的危害值得警惕。“市面上一些号称天然的燃脂奶片、减肥糖，连有效成分都说不清楚，卖的就是愿者上钩。”一位营养师博主提醒消费者。

　　引领未来消费风向

　　功能性软糖等新型的保健食品的出现，为产业未来发展指明了方向。有业内人士表示，我国现有的功能性软糖生产企业较少，提升我国功能性软糖生产能力是行业未来发展中需重点考虑的。

　　功能性软糖是新生代消费者共同推动和关注的消费趋势，提供多场景、随时随地皆可养生、保健的便捷可能。根据Grand View Research的报告，到2025年，全球功能性食品市场规模预计将达到2757.7亿美元(约为18112亿元人民币)，在预测期内，复合年增长率将达到7.9%。

　　在我国功能性食品市场正在高速发展，企业应抓住细分市场的差异化机遇，深度挖掘和创新消费者需求，打造核心竞争力。消费者更倾向于口感、颜值等方面的软糖保健食品，滋生了功能性糖果消费新模式。