财经新闻：乳制品知识科普系列宣传（十八）(3)

　　光明健能JCAN清润高手益生菌酸奶富含具有卓越健康功效的HOWARU? Protect Adult益生菌，并经由枇杷汁、雪梨汁和优质牛奶共同发酵，更添果味清爽，帮助增强呼吸道免疫力，为你的健康竖起金盾。

　　光明畅优益生菌酸奶多是应用光明乳业具有自主知识产权的专利菌种植物乳杆菌-ST-III，开发出的含有大量双歧杆菌与植物乳杆菌等益生菌的风味发酵乳，富含膳食纤维，具有润肠通便作用。该产品2019通过临床试验证明畅优发酵乳可明显改善受试者肠道菌群、增加短链脂肪酸和分泌型免疫球蛋白数量，显著缓解其功能性便秘和功能性腹泻的症状，有益于促进胃肠道健康。

　　——光明乳业股份有限公司

　　复合益生菌酸奶保护您的健康

　　酸奶的优势，是由于益生菌的参与，营养更益于人体吸收，今天我们着重介绍复合益生菌酸奶，其特点是采用了母乳源格氏乳杆菌、益生菌复合菌种及复合膳食纤维，更有利于保护肠道健康。

　　格氏乳杆菌维持肠道微生态平衡

　　与其它益生菌相比，人源益生菌具有易定植在肠道发挥功能的优势，三元食品通过对不同地域、不同阶段的母乳，尤其是初乳中微生物的检测筛选，从母乳中属水平检测到了262种微生物，并对其中的23株系统研究，发现母乳中格氏乳杆菌具有耐酸、耐胆盐等优良性能。研究发现格氏乳杆菌与棒状乳杆菌能在成人肠道中定植，并可增加肠道乳酸菌，减少梭菌、拟杆菌数量，维持肠道微生态平衡；增加肠道短链脂肪酸含量，改善肠道功能。

　　益生菌复合菌种帮助肠道健康

　　在传统酸奶发酵菌种嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌的基础上，三元食品研究开发了添加嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌和长双歧杆菌益生菌酸奶，临床研究表明，此种复合菌种，在促进肠道乳杆菌和双歧杆菌菌群增殖的同时，能够帮助重建和调节肠道菌群平衡，激发免疫反应。

　　复合膳食纤维维持肠道正常功能

　　1、菊粉和低聚果糖。已广泛用于婴幼儿、儿童、成人、老年人食品，大量临床研究证实，菊粉和低聚果糖都具有超强的增殖双歧杆菌的功能，能调节肠道菌群，润肠通便，防治便秘；能提高人体免疫功能，预防结肠癌、治疗肠道应急综合症等肠道疾病；能促进钙吸收，有利于骨骼健康；能增加饱腹感，控制体重，降低血糖。

　　2、低聚半乳糖。研究表明，低聚半乳糖可显著增加双歧杆菌数量，调节肠道菌群平衡；能强化肠道屏障功能，抵御致病菌侵袭，减少及改善肠易激综合症症状、腹泻等肠道疾病；缓解乳糖不耐受，具有免疫调节功能。

　　3、低聚木糖。临床研究表明，低聚木糖能够显著促进肠道双歧杆菌增殖，调节肠道菌群；改善腹泻和便秘；能降低血清甘油三脂，降低血糖。

　　4、低聚异麦芽糖和聚葡萄糖。人体及动物试验研究表明，低聚异麦芽糖具有改善肠道菌群、润肠通便的作用，能改善儿童消化不良。聚葡萄糖可以预防婴儿呼吸感染，介导肠道菌群的特异性调控，降低空腹甘油三脂和胆固醇水平。