最新热点揭秘：食品资讯一周热闻（2.2—2.8）(4)

点评：对于准备复工复产的企业，督促其提前制定复工复产方案和应急预案，实施检疫查验和健康防护，确保安全复工复产。对防控措施不落实、存在疫情防控隐患的食品生产企业，坚决不予复工复产。
 

广东餐饮业“战疫”自救：全凭外卖撑，员工愿降薪

广东省餐饮服务行业协会2月4日紧急发布了《一份广东餐饮企业受疫情影响调查问卷》，在不到6个小时时间内迅速回收到550份餐饮企业答卷。调查分析结果一出，把广东餐饮服务行业协会秘书长程钢吓了一跳。调查分析显示，春节期间30%的持续营业的企业同比营收下降5成以上，其中30%的企业收入几乎为零；参与调查的正餐类企业同比宴席减收达2亿元之多；绝大部分企业面临租金、人工、能耗、税收等多重成本压力。（21世纪经济报道）

点评：餐饮企业普遍关闭堂食转而急改外卖，研发适合外卖的新品，也有部分企业员工与高管自发性地提出减薪共渡时艰，但在他们看来，或许这并非长久之计。
 

蔬菜产地供应充足 菜价在合理区间——来自蔬菜生产大省山东的一线调查报告

新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，有的市民开始囤菜，甚至抢购蔬菜。全国蔬菜供应到底够不够？记者近日在蔬菜生产大省山东走访调研发现，蔬菜产地供给充足、市场秩序井然、菜价在合理区间。山东省在全力防控疫情的同时，加强源头生产、质量检测和市场流通服务，为全国各大城市蔬菜供给提供保障。（新华网）

点评：此次疫情期间，为保证蔬菜购销畅通，寿光市针对1000多个供销点陆续开通了绿色通道，保证蔬菜运输车辆进得来、出得去。与此同时，为保证蔬菜的正常生产，山东和潍坊市二级主管部门专门派出蔬菜技术团队，组织农业专家深入大棚产区，实地指导菜农生产管理，协助寿光市解决蔬菜生产问题，保证蔬菜正常生产。
 

疫情之下，餐饮企业怎么办？网红店也头疼
春节本是餐饮行业的消费旺季，但受疫情影响，今年春节期间，餐饮店客流量大幅减少。许多餐饮企业在年前为“年夜饭”、春节聚餐准备的大量食材无处可用，甚至有餐厅摆摊卖囤积的食材，以减少损失。而恒大研究院的疫情报告估算，去年春节7天假期，全国零售和餐饮业销售额约10050亿元，今年单餐饮零售业在此次春节7天内的损失预计到达5000亿元左右。（来源：中新经纬）

点评：当前餐饮企业特别是小微餐饮企业的融资困难凸显，中小微企业在可抵押物等方面较差，融资较难，在疫情影响营收情况下，获得贷款难度加大，这是他们面对最主要的风险。应当加大金融支持。建议餐饮企业应主动采取措施自救，疫情过后消费者将更加注重食品安全，可以对顺应消费者新要求，进行明厨亮灶等提高食品安全质量投入的餐饮企业进行补贴。
 

国务院关税税则委员会：调整对原产于美国的部分进口商品加征关税措施

6日，国务院关税税则委员会发布公告，调整对原产于美国的部分进口商品加征关税措施。（央视新闻微信公众号）

点评：为促进中美经贸关系健康稳定发展，根据《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国对外贸易法》《中华人民共和国进出口关税条例》等法律法规和国际法基本原则，国务院关税税则委员会决定，调整对原产于美国约750亿美元进口商品的加征关税措施。自2020年2月14日13时01分起，2019年9月1日起已加征10%关税的商品，加征税率调整为5%；已加征5%关税的商品，加征税率调整为2.5%。
 

二、国际热闻
 

1.国际预警

欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2020年第5周）

据欧盟官方网站消息，在2020年第5周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有2例。（食品伙伴网）

点评：不合格托盘销至了德国和立陶宛。食品伙伴网提醒出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意使用合格的食品接触性材料以及食品中致病菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 

注意！芬兰含过敏原的果仁糖销至我国

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年1月31日，芬兰通过RASFF通报本国出口的果仁糖不合格，因为这些产品中含有过敏原（榛子）。（食品伙伴网）

点评：不合格产品除了在芬兰销售之外，还分销至了中国、爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、俄罗斯、韩国和瑞典。
 

欧盟通报我国出口鳕鱼和糖果不合格　

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年2月3日，欧盟通报我国出口鳕鱼和糖果食品不合格。（食品伙伴网）