最新热点揭秘：食品资讯一周热闻（2.2—2.8）(3)

点评：《防控指南》要求，外卖配送员要按无接触配送服务规范标准，避免配送过程中面对面与顾客接触。外卖配送员盛放食物的容器，应在平时清洁消毒要求的基础上增加频次。

疫情对中国经济有多大影响？发改委：交运文旅餐饮影视行业冲击较大，将出台对冲政策，尽力帮扶相关行业企业

在2月3日的国新办新闻发布会上，国家发改委副主任连维良指出，疫情对当前经济特别是对消费的影响在加大，尤其是对交通运输、文化旅游、酒店餐饮和影视娱乐等服务消费影响比较大，但这种影响是阶段性的、暂时性的。未来，中国将分情形制定出台对冲疫情影响的政策措施，特别是尽力帮扶受疫情影响较大的行业企业。（21世纪经济报道）

点评：关于疫情对一季度中国外贸进出口的冲击，商务部副部长王炳南指出，外贸企业大多都是在正月十五以后开工出货，这次疫情正好和春节撞在一起，很多外贸企业正在迅速恢复产能，近日苏州等地出台了一系列政策措施，为企业减负助力。他指出，世卫组织反对任何针对中国的旅行、贸易的限制措施，相信处于全球供应链各环节的政府和市场主体，会为来自中国的商品、服务和输华的商品提供更多的贸易便利。
 

10部委（局）联合部署打击野生动物违规交易珍爱生命拒吃野味

一些野生动物身上存在的病毒和细菌，对其本身并不致病，却可威胁人类健康。2月3日，10部委（局）联合部署打击野生动物违规交易专项执法行动。各地积极行动起来，严查违法出售、购买、利用、运输、携带、寄递野生动物及其制品的行为以及相关的广告。面对疫情，专家提醒，公众要坚决拒吃野味，注意个人卫生。（人民日报）

点评：面对新型冠状病毒感染肺炎疫情形势，专家建议，要坚决拒吃野味，保持个人卫生。
 

面对疫情各地出台就餐安全规范你在食堂吃出考试感觉了吗？

随着各地逐渐迎来返工、返岗、返学的“三返高峰”，面对新型冠状病毒感染的肺炎疫情，就餐安全规范愈发引人关注。上班族该如何安全就餐？吃外卖还安全吗？专家又有什么建议？中国网财经为你梳理各方意见，防范“疫从口入”。（中国网）

点评：已有5个省市出台较为典型的政策，分别针对餐前、餐中、餐后采取较为全面的安全防范措施，尤其在员工就餐方式方面，多提倡分散式、错时式就餐，鼓励自带餐具打包。
 

国家市场监管总局党组扩大会议：确保蔬菜等价格总体稳定

国家市场监管总局党组4日召开扩大会议暨应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组会议，传达学习中央政治局常委会会议精神，研究部署市场监管部门贯彻落实的具体工作举措。（中国新闻网）

点评：会议强调，各级市场监管部门要按照坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策的要求，加大工作力度，严厉打击哄抬物价、囤积居奇、趁火打劫等扰乱社会秩序的违法行为，做好口罩等防疫用品的质量安全监管，守住安全底线。继续加大防疫用品和居民生活必需品价格监管执法力度，确保蔬菜、肉蛋奶、粮食等生活必需品价格总体稳定。
 

上海发布疫情防控期间食品经营安全操作指南不得承办群体性聚餐宴席

随着返程高峰来临，各产业陆续复工，上海将面临更大的疫情防控压力。食品经营安全与民众身体健康和生命安全息息相关。5日，上海市市场监管局发布《上海市防控新型冠状病毒感染肺炎疫情食品经营安全操作指南》，指导食品经营单位加强疫情防控期间的食品安全管理工作，从制度建设、人员管理、场所卫生、原料采购、加工操作、供餐用餐、食品配送等7方面落实管理措施。（中国新闻网）

点评：该指南旨在指导食品经营单位（餐饮服务单位、食品销售单位）在疫情防控期间，在严格执行《食品安全法》《上海市食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规规章和规范性文件基础上，进一步落实相关场所、设施和从业人员等的防控管理措施，保证疫情防控和食品安全。
 

江西出台食品生产企业复工复产指南

近日，江西省市场监管局出台指导性意见，全面加强疫情防控期间食品生产企业复工复产及安全监管工作。（中国江西网）