福建检出17批次不合格食品，有绿豆饼、杨梅、鲜桑葚等(3)

2024-06-19 00:36:19来源：福建省市场监督管理局

文章导读: 6月14日，福建省市场监督管理局发布2024年第19期食品安全监督抽检信息通告，检出17批次不合格食品。不合格项目涉及微生物污染问题、食品添加剂问题、农药残留问题、重金属污...

　　2批次不合格食品检出重金属污染问题，分别为顺昌县张文侯蔬菜摊销售的韭菜（购进日期为2024年4月9日），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；龙岩福墩墩商业有限公司销售的老姜（购进日期为2024年3月4日），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

　　镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定，镉（以Cd计）在新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外）中限量为0.05mg/kg。镉超标可能是产品在种植过程中对环境中镉元素的富集。

　　铅是一种常见的重金属元素污染物，长期食用铅超标的食品，可能会对人体的血液系统、神经系统产生损害。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定，芸薹类蔬菜、豆类蔬菜、生姜、薯类中铅的最大限量值为0.2mg/kg。

　　针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查办置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查办违法违规行为，有效防控食品安全风险。

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