福建检出17批次不合格食品，有绿豆饼、杨梅、鲜桑葚等(2)

　　糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂，在人体内不遭吸收，不产生热量，大部分经肾排出而不损害肾功能。但如果长期摄入糖精钠超标的食品，可能会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，桑葚中不得使用糖精钠。桑葚中检出糖精钠（以糖精计）的原因，可能是企业为增加产品甜度而超范围使用甜味剂。

　　9批次不合格食品检出农药残留问题

　　9批次不合格食品检出农药残留问题，分别为三明市三元区鑫恒丰鲜果商行销售的木瓜（购进日期为2024年4月8日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；泉州市如龙得云商贸有限公司销售的长豆（豇豆）（购进日期为2024年4月8日），灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定；福建汇购超市有限公司销售的新鲜铁杆山药（订单日期为2023年11月29日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；福州福新大润发商业有限公司销售的青豆角（豇豆）（购进日期为2024年4月9日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；厦门佰嘉玛特超市有限公司销售的韭菜（购进日期为2024年3月29日），融易新媒体消息，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；三明市三元区金胜鲜果行销售的木瓜（购进日期为2024年4月8日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；晋江市阳光超市有限公司销售的优选铁杆山药（订单日期为2023年11月29日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；厦门佰嘉玛特超市有限公司销售的线椒（购进日期为2024年3月29日），啶虫脒不符合食品安全国家标准规定；福州市长乐区漳港衍青超市销售的长豆（豇豆）（购进日期为2024年4月8日），灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在番木瓜中的最大残留限量为0.01mg/kg。

　　噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫嗪在番木瓜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。

　　灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是目前防治双翅目昆虫效果较好的生态农药。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，灭蝇胺在豇豆中的最大残留限量为0.5mg/kg。

　　咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一种广谱高效杀菌剂，少量的残留不会引起人体急性中毒，一般只对皮肤、眼有刺激症状。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最大残留限量为0.3mg/kg。

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯可有效防治棉花、果树、蔬菜、大豆等作物上的多种害虫，也能防治动物体上的寄生虫，具有广谱、高效、快速等特性。食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的食品，可能引起头痛、头昏、恶心、呕吐等症状。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在豆类蔬菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。

　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于果树、蔬菜作物灰霉病、菌核病、褐腐病的防治。腐霉利对眼睛和皮肤有刺激作用，经口毒性低。长期食用腐霉利超标的食品，对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1-2022）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为5mg/kg。

　　啶虫脒是一种新型广谱、具有一定杀螨活性的低毒杀虫剂，其作用方式为土壤和植物的枝叶。该杀虫剂广泛用于水稻、蔬菜、果树、茶叶的蚜虫、飞虱、蓟马等的防治。长期食用啶虫脒超标的蔬菜，可能会导致头痛、无力、恶心、呕吐等症状。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，啶虫脒在茄果类蔬菜（番茄、茄子、甜椒、黄秋葵除外）中的最大残留限量为0.2mg/kg。

　　2批次不合格食品检出重金属污染问题