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市场监管部门揭秘30起校园食品安全执法查办案例！涉及超过保质期调味汁、无标签食品原料、未按照规定留样、未查验供货者许可证(8)

2024-05-18 23:52:08来源：中国食品网综合

文章导读
山西省市监局公布5起校园食品安全典型案例 校园食品安全是社会关注的焦点，特别是学校食堂，具有用餐人员相对集中、数量大的特点，容易存在食品安全隐患，经营主体应积极落...

当事人未取得食品小作坊许可证从事食品生产加工活动的行为，违反了《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第九条的规定。目前，该案正在办理中。

案例五：汉寿县市监局查办某学院食堂涉嫌超范围使用食品添加剂案

2024年4月1日，汉寿县市监局收到常德市市监局案件交办通知书（常市监交办〔2024〕19号），称某学院食堂现场制售的红糖馒头经抽检发现，糖精钠（以糖精计）项目实测值0.0374g/kg（标准指标为不得使用），不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

经查明，当事人于2024年3月6日以20元/包的价格购买蛋白糖（净含量500克）一包，以一定比例放入当日制作的红糖馒头原料中，用以增加红糖馒头的甜度。共制作红糖馒头150个，并于当日全部销售完毕，销售价格为1元/个，涉案货值150元，违法所得150元。

当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，目前，该案正在办理中。


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