市场监管部门揭秘30起校园食品安全执法查办案例！涉及超过保质期调味汁、无标签食品原料、未按照规定留样、未查验供货者许可证(3)

2023年10月16日，宝应县市场监管局执法人员对宝应县某小学进行现场检查，发现该校食堂备餐间售卖的食品未使用保温设施，进货查验后部分原料未登记。10月19日，执法人员再次检查，发现该校食堂日管控仍流于形式，采购并使用的花生米等标识标签不符合食品安全规定。当事人的行为违反了《食品安全法》第三十三条、第五十三条、第五十五条和第六十八条的规定。

2023年12月21日，宝应县市场监管局依据《食品安全法》第一百二十五条、第一百二十六条的规定，对当事人作出警告，罚款30000元的行政处罚。案发后，宝应县市场监管局多次派员对该校整改情况进行“回头看”，督促该学校严格确定日管控、周排查、月调度要求，对其生产过程、食品原料采购等环节实行严格控制。

四、徐州市邳州市市场监管局查办某中等专业学校销售混有异物食品案

2024年1月26日，邳州市市场监管局在巡查中发现，邳州某中等专业学校食堂销售的早餐混有异物。经现场检查，发现该校食堂食品安全制度不完善，有害生物防制不规范。执法人员现场开具了责令改正通知书，要求校方限期整改到位。当事人销售的食品中混有异物的行为违反《食品安全法》第三十四条的规定。

鉴于当事人能积极配合市场监管部门侦查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，2024年3月6日，邳州市市场监管局依据《食品安全法》第一百二十四条、《行政处罚法》第三十二条规定，责令当事人改正违法行为，并作出罚款26000元的行政处罚。3月16日，执法人员到当事人经营场所进行复查，当事人已完善食品安全制度，落实新的食品安全责任人，进一步加强食品安全管理。

五、镇江市句容市市场监管局查办某学院经营不符合食品安全规定的食品、未按规定实施生产经营过程控制要求案

2023年6月14日，句容市市场监管局发现当地某学院学生在网上反映该学院食堂就餐学生疑似出现食源性疾病，立即派执法人员会同句容市疾病预防控制中心工作人员赶到现场开展侦查。经查，该食堂涉事档口存在从业人员操作过程中未按规范要求清洗消毒手部、更换手套以及用于盛放和加工原料、半成品、成品的容器无明显区分标志，存在混用情况；经句容市疾控中心采样检测及流行病学侦查，认定此次事件是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病事件。当事人的行为违反了《食品安全法》第三十三条、三十四条，以及《餐饮服务通用卫生规范》相关规定。

2023年7月12日，句容市市场监管局依据《食品安全法》第一百二十四条、第一百二十六条的规定，对当事人作出警告，没收违法所得3731元，并处罚款100000元的行政处罚。案发后，当地市场监管部门执法人员对当事人整改情况进行检查，并针对性开展专项排查整治行动，压实校园食品经营者和学校的食品安全主体责任。

广东东莞市场监管局近日发布了“一批校园食品安全违法违规典型案例”

为切实保障在校师生饮食安全，督促学校切实履行食品安全主体责任，强化校园食品安全属地管理责任，今年以来，市市场监管局会同市教育局、市公安局、市卫生健康局等部门联合开展了东莞市校园食品安全排查整治专项行动，通过案件查处处置校园食品安全问题，强化校园食品安全保障。现公布相关典型案例：

01

东莞某幼儿园食堂未完善防尘、防蝇、防鼠设施，未履行进货查验记录制度案

典型意义