新疆维吾尔自治区市监局关于征求《自治区网络餐饮服务平台合规清单》意见建议的公告(2)

　　第十条（规则修改） 网络餐饮服务平台经营者修改平台服务协议和交易规则，应当在其网站首页或者从事经营活动的主页面显著位置公开征求意见，修改内容应当至少在实施前七日予以公示。

　　第十一条（规则保存） 网络餐饮服务平台经营者修改平台服务协议和交易规则的，应当完整保存修改后的版本生效之日前三年的全部历史版本，并保证经营者和消费者及其他相关主体能够便利、完整地阅览和下载。

　　第三章餐饮服务经营者及食品安全管理要求

　　第十二条（入驻审核） 网络餐饮服务平台经营者应当对申请进入平台的网络餐饮服务经营者营业执照、食品经营许可或小型餐饮登记证及个人身份、地址、联系方式等真实信息，进行核验、登记，建立登记档案，并至少每六个月核验更新一次。一般应重点对以下内容进行审查、核验：（一）平台内餐饮服务经营者提供的营业执照及相关许可资质证明的主体信息是否一致，是否均在有效期内；（二）平台内餐饮服务经营者提供的营业执照及相关许可资质证明是否存在伪造、变造、冒用、过期等情形；（三）平台内餐饮服务经营者是否按照营业执照及相关许可资质证明载明的主体业态、经营项目从事经营活动；（四）平台内餐饮服务经营者是否有实体经营门店，相关许可资质证明载明的经营场所与实际经营场所是否相符。网络餐饮服务平台经营者应当对平台内餐饮服务经营者进行动态监测，提示平台内餐饮服务经营者及时变更证照、资质等信息，并应当在七个工作日内对平台内餐饮服务经营者报送的变更公示信息进行核验，完成更新公示。

　　第十三条（平台内经营者信息公示） 网络餐饮服务平台经营者和入网餐饮服务经营者应当在其从事经营活动的主页公示餐饮服务经营者的食品经营许可证，或者上述信息的链接标识，对平台内餐饮服务经营者的名称、地址、量化分级等信息进行公示，公示的信息应当真实。鼓励网络餐饮服务平台经营者为平台内餐饮服务经营者公示电子证照提供必要支持。

　　第十四条（食品安全协议） 网络餐饮服务平台经营者应当与平台内餐饮服务经营者签订食品安全协议，明确食品安全责任。鼓励网络餐饮服务平台经营者在协议中与平台内餐饮服务经营者明确明厨亮照、食品安全封签、反食品浪费相关要求。

　　第十五条（商品信息管理） 网络餐饮服务平台经营者应当建立健全商品发布规范，加强对商品准入审核，加强商品信息检查，督促平台内餐饮服务经营者全面、真实、准确地公示菜品名称、主要原料名称等商品信息，为信息公示提供必要技术支持。

　　第十六条（禁售商品目录） 网络餐饮服务平台经营者应当制定禁止销售商品管理目录，经营者不得销售或者提供法律、行政法规禁止交易，损害国家利益和社会公共利益，违背公序良俗的商品或者服务。不得销售以法律法规禁止销售的野生动物制作的食品，以非法捕捞渔获物及来源不明水产品为原料加工制作的食品。禁止销售烟草制品（含电子烟），禁止向未成年人销售酒类商品。

　　第十七条（抽查监测） 网络餐饮服务平台经营者应当对入网餐饮服务经营者的经营行为进行抽查和监测。

　　网络餐饮服务平台经营者发现入网餐饮服务提供者存在违法行为的，应当及时制止并立即报告入网餐饮服务提供者所在地县级市场监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络平台服务。

　　第四章餐饮配送管理要求

　　第十八条（配送管理制度） 网络餐饮服务平台应当设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，建立并持续完善配送服务相关制度，明确专门部门和负责人员，加强配送人员管理，保证配送服务质量和安全。

　　第十九条（配送人员培训管理） 网络餐饮服务平台经营者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理。委托送餐单位送餐的，送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理。培训记录保存期限不得少于2年。

　　第二十条（配送管理要求） 网络餐饮服务平台经营者应当按照食品安全法律法规及相关规定，加强餐饮配送管理，应遵守下列要求：（一）配送人员应当保持个人卫生，取得健康证明，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒；（二）原料、半成品、成品、食品包装材料等不同存在形式的食品应使用容器或独立包装等进行分隔，包装应完整、清洁，防止交叉污染；（三）直接入口食品与非直接入口食品、需低温保存的食品与热食品应分隔，防止直接入口食品污染，并应采取能保证食品安全的保存、配送措施；（四）使用食安封签的食品，应当保持“食安封签”的完整性，确保配送过程中食品不受污染。