机器遭封、强制办证！张家界为何不准农民自己炒茶？

29日，一则“张家界市农业局把炒茶叶机器贴封条，不准农民自己炒茶”的视频引发网友热议。张家界开展的莓茶生产加工棚点专项整治，是厉行禁止还是规范产业？30日，央广网记者实地探访张家界市永定区莓茶之乡罗塔坪乡长寿村，了解小作坊茶农目前生产情况。

张家界禁止农民自炒茶叶？

官方通报

3月28日，湖南张家界一网友爆料张家界市农业局把炒茶叶的机器贴封条，不准农民自己炒茶。视频显示，封条单位为“永定区莓茶生产加工棚点专项整治行动工作专班办公室”。

3月29日，张家界市永定区农业农村局工作人员回复称，莓茶系当地重点发展项目，当地正在开展莓茶小作坊整治行动。

“该视频拍摄者不是该炒茶叶机主人，此次贴封条的行动也是与当地茶农协商得到同意后处理。”张家界莓茶发展服务中心主任邓武成告诉记者，目前，当地莓茶市场秩序有些混乱，一些散户生产的莓茶由于质量问题产生纠纷。为提升当地莓茶炒制卫生条件，消除安全隐患，当地农业部门开展了莓茶生产加工棚点专项整治行动。

“此次行动并非一刀切，我们鼓励茶农整改生产环境，提高生产标准，符合条件的茶农可办理食品经营许可证与食品生产许可证。”邓武成介绍，莓茶大规模售卖到市场需办证加工，无证加工只能自己食用或到农贸市场摆摊。“如果茶农达不到食品经营许可证办证条件的，可以向监管部门申请《食品小作坊生产许可证》。”

对不具备条件的茶农，张家界莓茶龙头企业将与茶农采用“鲜叶订单收购”的方式，企业将用高于市场价的金额收购茶农采撷的鲜茶叶以及炒茶机，其炒茶机器将遭封禁。“有茶农实在想自行炒茶，我们也不会强求，融易新媒体消息，还是采取自愿原则。”

当日，湖南张家界永定区新闻办发布情况通报称，经初步核查，为保障消费者权益，提高莓茶产品质量，该区农业农村、市场监管等部门对未取得相关许可、存在安全生产隐患等情形的莓茶经营加工点进行依法治理。视频中陈某的经营加工点因未取得食品生产加工小作坊许可证，相关部门对其进行查办。一直以来，茶农自产自用莓茶均可自行炒制。

“农民自己炒得挺好的，手工量少更细心，大批量机械化自动化丧失了传统味道”“食品安全很重要，小作坊没有保障”……相关评论区中，网友有着各种不同声音。

“机器打了封条，是我们同意的”

记者实探↓

张家界开展的莓茶生产加工棚点专项整治，是厉行禁止还是规范产业？30日，央广网记者实地探访张家界市永定区莓茶之乡罗塔坪乡长寿村，了解小作坊茶农目前生产情况。

罗塔坪乡长寿村（央广网记者黄珂岚 摄）

长寿村是“中国莓茶第一村”。近日，该村有着20余年莓茶种植经验的茶农张世翔与企业签约为期一年的鲜叶收购订单，家里的茶叶杀青机遭贴上了封条。“机器打了封条，是我们同意的。”他告诉记者，“家家户户都生产，市场竞争力大，会导致不规范。”

问及为什么没有申请办证，张世翔告诉记者，“办证需要投资场地，今后如果莓茶市场价格好的话，也会考虑办证。”

央广网记者采访张家界市永定区长寿村茶农张世翔（央广网发 张格 摄）

长寿村村干部杨龙说：“近年来，我们村的莓茶产业发展迅速，莓茶种植面积达到几千亩，以前村民大都外出打工，得益于莓茶产业发展，不少村民选择回乡。今年的专项整治行动主要是为了更好地保障茶农的茶叶质量和价格，让村民有更加稳定的收入。”