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山东省威海市市场监管局发布1批次不合格拌海蜇头（自制）风险控制及核查办置情况

2023-09-30 21:10:01来源： 中国质量新闻网

文章导读
9月26日，山东省威海市市监局发布关于1批次不合格食品风险控制及核查办置情况的通报。 威海市市监局关于1批次不合格食品风险控制及核查办置情况的通报 近期，在山东省省级食品安全监督抽检中发现我市1批次食品不合格，为文登市渔香尚品大酒店经营的拌海蜇头（自制），铝的残留量不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格；现将该批次不合格食品的风险控制及核查...

9月26日，山东省威海市市监局发布关于1批次不合格食品风险控制及核查办置情况的通报。

山东省威海市市场监管局发布1批次不合格拌海蜇头（自制）风险控制及核查处置情况

威海市市监局关于1批次不合格食品风险控制及核查办置情况的通报

近期，在山东省省级食品安全监督抽检中发现我市1批次食品不合格，为文登市渔香尚品大酒店经营的拌海蜇头（自制），铝的残留量不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格；现将该批次不合格食品的风险控制及核查办置情况通报如下：

一、文登市渔香尚品大酒店经营的拌海蜇头（自制）

（一）产品控制情况

2023年7月5日，威海市市监局向文登市渔香尚品大酒店送达《检验报告》，并依法进行现场检查。经侦查，文登市渔香尚品大酒店经营的拌海蜇头（自制），全部销售给检测机构，未流入社会。

（二）行政处罚情况

文登市渔香尚品大酒店经营的拌海蜇头（自制），铝的残留量不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定，威海市市监局对文登市渔香尚品大酒店下达了行政处罚决定书，文号为威市监综行处字〔2023〕105号。

（三）原因排查及整改情况

按照威海市市监局要求，文登市渔香尚品大酒店进行了原因排查，并立即进行整改。

威海市市监局

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