2023年9月12日，长沙市天心区市监局发布关于食品安全监督抽检1批次不合格食品风险控制和核查办置完成情况的公示。
关于食品安全监督抽检1批次不合格食品风险控制和核查办置完成情况的公示
根据深圳市市监局组织的食品安全抽检，天心区有1批次食品不合格是：
当事人长沙市天心区天锦食品加工厂（张代军）生产的玉峰青竹牌外婆菜，检测项目：山梨酸及钾盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，其中山梨酸及钾盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，长沙市天心区市监局对上述1批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查办置，现将有关情况公示如下：
当事人于 2022 年3月1日与东莞市亿人壹餐食品有限公司签订代加工合同生产外婆菜产品。2023 年1月，当事人因生产场所拆迁，无相应的生产经营场所，导致其不能开展食品生产活动。2023 年 3 月，当事人在未核实浏阳市金刚镇华旭食品加工厂资质的情况下,将其与东莞市亿人壹餐食品有限公司合作时印制的包装袋共 650 个交由浏阳市金刚镇华旭食品加工厂生产一批外婆菜产品，实际生产 600 包，生产日期 2023 年4月 1日，并以自己的名义销售给东莞市亿人壹餐食品有限公司。当事人与浏阳市金刚镇华旭食品加工厂未签订委托合同，融易新媒体消息，但两者存在事实上的委托生产关系。经侦查，浏阳市金刚镇华旭食品加工厂为食品生产加工小作坊，该厂在生产加工该批次产品的过程中因食品添加剂剂量把控不严导致超限量使用食品添加剂。该批次产品共 600 包，售价 1.875 元/包，货值金额 1125 元，当事人无违法所得。长沙市天心区市监局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项之规定，决定给予当事人如下行政处罚：
罚款17000元，上缴国库。
特此公示
长沙市天心区市监局
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