福建省漳州市市监局不合格食品核查办置情况公示（2023年第二季度）

2023年9月11日，福建省漳州市市监局网站发布不合格食品核查办置情况公示（2023年第二季度）。

漳州市市监局不合格食品核查办置情况公示 （2023年第二季度）

1、漳州衡丰餐饮管理有限公司经营使用的碗

经漳州市产品质量检验所抽样检验，融易新媒体消息，漳州衡丰餐饮管理有限公司使用的碗（使用日期：2023年3月8日）阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目检出值为0.0200mg/100cm2，不符合国家标准规定（不得检出）。

漳州市市监局已于4月11日组织执法人员对漳州衡丰餐饮管理有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止使用不合格批次餐具。

2、漳州市永迪贝冠食品有限公司委托漳州市圣夫食品有限公司生产的塔可三明治面包

经广东方舟检测技术有限公司抽样检验，漳州市永迪贝冠食品有限公司委托漳州市圣夫食品有限公司生产的塔可三明治面包（生产日期：2023年3月5日）菌落总数项目检出值为64000;82000;17000;82000;65000 CFU/g，不符合国家标准规定（n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵）。

漳州市市监局已于2023年4月18日组织执法人员对漳州市永迪贝冠食品有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售和召回不合格批次食品。经查，该批次不合格产品购进10千克，已销售10千克，无库存。

3、漳州市淘焙客食品有限公司生产的全麦紫薯芋泥饼和紫薯芋泥

经福建省产品质量检验研究院抽样检验，漳州市淘焙客食品有限公司生产的全麦紫薯芋泥饼和紫薯芋泥饼（生产日期：2023年5月19日）酸价（以脂肪计）（KOH）项目检出值分别为9mg/g、8.5mg/g，不符合国家标准规定（≤5）。

漳州市市监局已于7月5日组织执法人员对漳州市淘焙客食品有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售和召回不合格批次食品。经查，该批次不合格全麦紫薯芋泥饼生产300千克，已销售300千克，无库存。该批次不合格紫薯芋泥饼生产300千克，已销售300千克，无库存。

4、漳州市优乐曼食品有限公司生产的大乐熊面包（红豆味）

经福建省产品质量检验研究院抽样检验，漳州市优乐曼食品有限公司生产的大乐熊面包（红豆味）（生产日期：2023年5月6日）菌落总数项目检出值为3.3×10⁴；5.1×10⁴；7.4×10⁴；3.5×10⁴；4.5×10⁴CFU/g，不符合国家标准规定（n=5，c=2,m=10000，M= 100000）。

漳州市市监局已于6月15日组织执法人员对漳州市优乐曼食品有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售和召回不合格批次食品。经查，该批次不合格产品购进50千克，已销售50千克，无库存。

5、漳州尚农食品有限公司生产的青芒（酸甜の口感芒果干）

经绿城农科检测技术有限公司检测，漳州尚农食品有限公司生产经营的青芒（酸甜の口感芒果干）（规格型号：散装称重，生产日期：2023-02-18），（菌落总数，CFU/g）项目检出值为29000、37000、5300、4800、4500 CFU/g，不符合国家标准规定（n=5,c=2,m=10³,M=10⁴）。

漳州市市监局已于2023年4月13日组织执法人员对漳州尚农食品有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售和召回不合格批次食品。经查，该批次不合格产品共生产10箱，每箱规格：2.5kg*2袋，该批次不合格产品都已售出无法召回。

6、漳州市再昌食品有限公司生产的陈皮橄榄（蜜饯）

经福建省产品质量研究院检测，漳州市再昌食品有限公司生产的陈皮橄榄（蜜饯）（生产日期：2023年2月19日），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目检出值为1.2，不符合国家标准规定（≤1）。

漳州市市监局已于4月14日组织执法人员对漳州市再昌食品有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售和召回不合格批次食品。经查，该批次不合格产品生产100罐，已销售100罐，生产厂家已通知客户召回。

7、漳州市再昌食品有限公司生产的盐津橄榄（蜜饯）

经厦门中集信检测技术有限公司检测，漳州市再昌食品有限公司生产的盐津橄榄（蜜饯）（生产日期：2023年3月16日），防腐剂最大使用量比例之和项目检出值为1.17，不符合国家标准规定（≤1）。

漳州市市监局已于6月7日组织执法人员对漳州市再昌食品有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售和召回不合格批次食品。经查，该批次不合格产品生产80罐，已销售80罐，生产厂家已通知客户召回。

8、漳州市鲜购贸易有限公司销售的黄皮椒