“平安市监” | 南充三地多举措筑牢开学季校园食品安全防线

　　护航开学季，上好校园食品安全“第一课”

　　2月26日，开学第一天，南充市顺庆区市监局荆溪市场监管所对辖区内的校园食堂开展了专项检查和从业人员食品安全培训会。

　　在培训会上，荆溪市场监管所所长就校园食堂食品安全管理制度、从业人员日常培训、食材采购索票索证、食品制作过程管理、食品留样管理等各个细节做了详细讲解。培训会后，对70余名参训人员进行了书面考试，均取得了较好的成绩。

　　随后，荆溪市场监管所对辖区内各中小学、幼儿园食堂进行了现场检查。

　　“通过本次检查和培训，既提高了学校食堂从业人员的食品安全意识和业务水平，又和校园管理方形成合力监督管理，共同筑牢校园食品安全防线，保障广大师生的身心健康。”荆溪市场监管所所长说道。

　　西充

　　联合开展学校周边食品安全及向未成年人售烟专项治理行动

　　2月26日，西充县市场监管局以“铁拳”行动暨“春雷”行动为契机，联合县人民检察院、县教育局、县烟草专卖局等部门，扎实开展校园周边食品安全及向未成年人售烟专项治理行动，净化校园周边环境，维护未成年人合法权益。

　　此次行动以晋城中学、建设路小学、张澜学校等学校周边的商店、副食店为重点检查对象，采用摸排、暗访等多种方式，详细检查了相关经营主体是否持有营业执照、有无销售“三无”产品、过期变质及无保质期等不合格食品；严查向未成年人售烟、涉黄涉暴、低俗包装、香烟造型的“无底线营销”食品，特别是“拆包售支”、无证销售、销售电子烟及其他新型烟草制品等违法违规经营行为。

　　此次行动共检查商户18家，其中2家商店存在无证售卖香烟的行为，执法人员责令该商家立即停止无证售卖香烟的行为，暂扣店内违法销售的全部香烟，并移送西充烟草专卖局立案查办。

　　下一步，西充县市场监管局将持续加大对学校周边商店的巡查和管理力度，严厉打击整治有害学生身心健康的违法违规行为，引导和教育销售人员秉持正确经营理念，形成健康向上的市场文化，为未成年人身心健康和饮食安全筑牢保障防线。

　　仪陇

　　召开全县学校食堂食品安全总监与食品安全管理员培训考核现场会

　　近日，仪陇县市场监管局联合县教科体局召开了全县学校食堂食品安全总监与食品安全管理员培训考核现场会。

　　会议指出，2023年全县校园食品安全工作稳中有进，各单位履职尽责有效保障了校园餐饮食品安全，为全县进一步巩固食品安全示范县创建成果提供了有力支撑，为维护社会秩序稳定提供了有力保障。

　　会议强调，2024年各学校要进一步加强学校食堂硬件设施和软件管理建设，进一步确定食品安全主体责任。县市场监管局和县教科体局要充分释放监管势能，融易新媒体消息，以“时时放心不下”的忧患意识，压实主体责任、确定主管责任、强化监管责任，全力助推校园食品安全迈上新台阶。

　　会上，仪陇县市场监管局执法人员就许可资质、原料控制、清洗消毒、加工控制、食品留样、备餐供餐以及“日管控、周排查、月调度”工作机制的建立确定等环节对参会的189名食品安全总监与食品安全管理员进行了现场培训考核。

　　下一步，仪陇县市场监管局将继续坚持问题靶向、安全导向，加强部门协作，强化校园食品安全监管，全力确保全县师生舌尖上的安全。