广东省市监局关于35批次食品不合格情况的通告（2024年第7期）

　　为进一步提高问题产品的发现率，加强食品安全的保障力度，广东省市监局组织专项监督抽检，涉及食用农产品、粮食加工品、水果制品、薯类和膨化食品、餐饮食品、乳制品、糕点、炒货食品及坚果制品、饮料、豆制品、冷冻饮品、方便食品、肉制品等13类食品500批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品465批次、不合格样品35批次（见附件），检出农药残留、兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用等问题。现将究竟情况通告如下：

 

　　一、农药残留问题

 

　　（一）潮州市开发区西苑酒家采购的姜，购进日期：2023-10-21，噻虫胺项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（二）清远市清城区蛙蛙叫跳跳蛙火锅店采购的豆芽（黄豆芽），购进日期：2023-08-09，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（三）惠州国际金融大厦天悦大酒店采购的芹菜（西芹），购进日期：2023-09-20，甲拌磷项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（四）中山市古镇小麻小辣火锅店采购的姜（老姜），购进日期：2023-05-18，毒死蜱项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（五）珠海市香洲区南屏镇粤西家乡鸡食府采购的油麦菜，购进日期2023-06-08，阿维菌素项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（六）四会市聚群美食农庄采购的姜，购进日期：2023-08-12，噻虫胺项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（七）东莞市椰林餐饮服务有限公司采购的辣椒（螺丝椒），购进日期：2023-09-24，噻虫胺项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　二、兽药残留问题

 

　　（一）深圳市麦田时光餐饮管理有限公司大学城分公司采购的鸡蛋，购进日期：2023-10-16，地美硝唑项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（二）深圳市兴兴宁客家菜馆一分店采购的鲩鱼，购进日期：2023-10-18，五氯酚酸钠（以五氯酚计）项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（三）东莞市放心餐饮有限公司采购的鸡蛋，购进日期：2023-05-18，多西环素项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（四）东莞市凤岗聚力餐厅采购的鸡蛋，购进日期：2023-05-18，多西环素项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（五）江门市蓬江区丽景酒楼采购的草鱼（鲩鱼），购进日期：2023-05-26，五氯酚酸钠（以五氯酚计）项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（六）佛山市顺德区土豪园私房菜馆采购的鸡蛋，购进日期：2023-06-06，氧氟沙星项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（七）清远市清城区聚福楼酒家采购的鲩鱼，购进日期：2023-08-09，孔雀石绿项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（八）清远市清城侨丰酒家采购的猪肉，购进日期：2023-08-10，五氯酚酸钠（以五氯酚计）项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（九）佛山市顺德区添满园餐饮服务有限公司采购的鸡肉，购进日期：2023-06-09，多西环素项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十）湛江市冲浪餐饮管理有限公司采购的鸡蛋，购进日期：2023-07-23，多西环素项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十一）阳江市江城河西酒店采购的鸡肉，购进日期：2023-08-01，多西环素项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十二）河源市金沙湾酒店有限公司采购的鲈鱼，购进日期：2023-10-08，恩诺沙星、磺胺类（总量）项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十三）广州市增城老码头火锅店采购的鳙鱼（大头鱼），购进日期：2023-11-28，五氯酚酸钠（以五氯酚计）项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十四）惠州市惠城区高记惠州风味楼采购的鲫鱼，购进日期：2023-11-29，呋喃唑酮代谢物项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十五）河源市江东新区凤宴楼饮食店采购的猪肉，购进日期：2023-11-27，五氯酚酸钠（以五氯酚计）项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十六）东莞市香御顺悦餐饮有限公司采购的鲩鱼，购进日期：2023-11-27，孔雀石绿项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十七）广州主场餐饮有限公司采购的鸡蛋，购进日期：2023-11-27，多西环素项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十八）惠州市惠城区小彬记餐馆采购的鳊鱼，购进日期：2023-11-29，恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十九）深圳市龙华区丰源八刀汤餐饮店采购的猪肉，购进日期：2023-11-28，氯霉素项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（二十）佛山市顺德区四面八汤餐饮店采购的鸡蛋，购进日期：2023-11-23，甲氧苄啶、磺胺类（总量）项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　三、重金属污染问题

 

　　（一）韶关市曲江区沙溪镇乡村菜馆采购的姜，购进日期：2023-05-23，铅（以Pb计）项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（二）江门木帆餐饮管理有限公司采购的韭菜，购进日期：2023-06-01，镉（以Cd计）项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　四、食品添加剂超范围、超限量使用问题