广东省市监局关于35批次食品不合格情况的通告（2024年第7期）(2)

　　（一）广州市黄埔区御品煲餐饮店采购的湿面条，购进日期：2023-10-16，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）揭阳普宁市流沙千锅涮餐饮店采购的生湿面（手工面），购进日期：2023-05-03，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）揭阳普宁市流沙熺鱼餐饮店采购的桂林米粉，购进日期：2023-05-02，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）揭阳普宁市宝赞食品有限公司销售的、标称连城县广大食品厂生产的倒蒸红薯，生产日期：2023-04-15，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合食品安全国家标准规定。

　　五、其他指标问题

　　（一）佛山市和苑商贸有限公司销售的、标称新乡市万力奇食品有限公司生产的鲜贝，生产日期：2023-02-12，过氧化值（以脂肪计）项目不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）东莞市凤岗袁山餐饮店使用的食品煎炸过程用油，加工日期：2023-11-29，极性组分项目不符合食品安全国家标准规定。

　　广东省市监局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行侦查办理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

　　食品安全消费提示：餐饮服务者要严格确定食品安全主体责任，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，完整确定食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品留样、从业人员健康管理和培训、台账记录等各项食品安全管理制度；加强食材管理，融易新媒体消息，把好食品原料采购进货关，从正规渠道进货；及时清理腐败变质食材和食品原料，严禁加工过期变质、有毒有害食品。

　　消费者需在外就餐时，应选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务单位就餐，不到无证经营场所就餐；需要购买零食时，要到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买，要查看标签标识，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否全面无损、有无鼓包（涨袋、胖听）、有无颜色变化、有无出现异味等现象。不购买“三无”食品（无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品），不购买超过保质期的产品，不采购已公布的抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格食品，请及时拨打当地举报投诉电话12345或12315。

　　特此通告。

　　点击下载：  

　　1.本次抽检依据和抽检项目

　　2.食品安全抽检不合格信息

　　3.食品安全抽检合格信息

　　4.关于部分抽检项目的说明

　　广东省市监局

　　2024年2月3日