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中卫市市监局开展“年夜饭”专项整治行动守护“舌尖上的年味”

2024-02-08 04:25:17来源:新媒体

文章导读
春节临近,除夕年夜饭消费需求持续高涨,为打造放心安全的就餐环境,确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日,近日,市市场监管局组织开展了春节期间年夜饭食品安全专项整治行动。 一是对辖区内接待年夜饭预定的餐饮单位进行摸排,落实年夜饭报备制度,收集审核年夜饭菜谱。二是对餐饮服务单位承接年夜饭进行统计备案,详细掌握辖区内年夜饭预订情况。三是重点对市辖区内承办年夜饭餐饮单位的索证索票、食材采购、餐具消毒、厨房卫生、...

  春节临近,除夕年夜饭消费需求持续高涨,为打造放心安全的就餐环境,确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日,近日,市市场监管局组织开展了春节期间“年夜饭”食品安全专项整治行动。

 

  一是对辖区内接待“年夜饭”预定的餐饮单位进行摸排,落实“年夜饭”报备制度,收集审核“年夜饭”菜谱。二是对餐饮服务单位承接“年夜饭”进行统计备案,详细掌握辖区内“年夜饭”预订情况。三是重点对市辖区内承办年夜饭餐饮单位的索证索票、食材采购、餐具消毒、厨房卫生、食品原料库存管理等关键环节进行监督检查,对承接“年夜饭”的餐饮单位承办能力和食品安全保障情况进行重点检查,对检查中发现的问题,现场进行规范指导并责令立即整改,对于不能立即整改的,责令限期整改。对拒不整改或未达到整改要求的餐饮单位取消承接“年夜饭”资格并进行公示。

 

截至目前,共出动执法人员109人次,检查餐饮单位320家次,发现问题责令整改109家次,集体聚餐、年夜饭备案86家,3961桌。下一步,市市场监管局将持续护航年夜饭市场秩序,严厉打击各类违法违规行为,融易新媒体消息,确保群众吃上安心、舒心、暖心的年夜饭。 

中卫市市场监督管理局开展“年夜饭”专项整治行动守护“舌尖上的年味”


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