浙江省嵊泗县市场监管局关于不合格食品风险控制情况的通告（2023年第一期）

近日，浙江省嵊泗县市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制情况的通告（2023年第一期）。

嵊泗县市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告（2023年第一期）

2023年第一季度，嵊泗县市场监督管理局抽检发现我县3家食品经营单位经营的3批次食用农产品不合格，不合格食品风险控制情况通告如下：

一、嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊经营的线椒

（一）抽检基本情况

位于嵊泗县中心农贸市场蔬菜摊位2-098的嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊，其经营的线椒（购进日期：2023-02-26），噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

不合格项目说明：噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，融易新媒体，具有触杀、胃毒和内吸活性。用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫。GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中规定，茄果类蔬菜中噻虫胺最大残留限量值不得超过0.05 mg/kg。其超标原因是农药使用过量或使用后休药期不足所致。

（二）风险防控情况

嵊泗县市场监督管理局依法于2023年03月20日向嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊送达了编号为CJ-ZC230039的检验报告，并对当事人经营单位进行现场检查，现场未发现该批次抽检不合格的线椒。市场监管部门现场告知经营者及时采取措施控制风险。

二、嵊泗县菜园镇丽丽水果超市经营的桑葚

（一）抽检基本情况

位于浙江省嵊泗县菜园镇沙河路188、190号的嵊泗县菜园镇丽丽水果超市，其经营的桑葚（购进日期：2023-03-23），脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠(以糖精计)两个项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

不合格项目说明：脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。水果中添加脱氢乙酸可能是生产经营者为防止其在运输销售过程中腐败变质而超范围使用了该添加剂。糖精钠，又称可溶性糖精，甜度是蔗糖的500倍左右，是普遍使用的人工合成甜味剂。水果中添加糖精钠的原因可能是个别生产经营者为了增加甜度改善水果的口味而超范围使用了该添加剂。

（二）风险防控情况

嵊泗县市场监督管理局依法于2023年04月03日向嵊泗县菜园镇丽丽水果超市送达了编号为SP-ZC230090的检验报告，并对当事人经营单位进行现场检查，现场未发现该批次抽检不合格的桑葚。市场监管部门现场告知经营者及时采取措施控制风险。

三、嵊泗县果乐多水果店经营的桑葚

（一）抽检基本情况

位于浙江省舟山市嵊泗县菜园镇海滨中路210号的嵊泗县果乐多水果店，其经营的桑葚（购进日期：2023-03-18），脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠(以糖精计)两个项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

不合格项目说明：脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。水果中添加脱氢乙酸可能是生产经营者为防止其在运输销售过程中腐败变质而超范围使用了该添加剂。糖精钠，又称可溶性糖精，甜度是蔗糖的500倍左右，是普遍使用的人工合成甜味剂。水果中添加糖精钠的原因可能是个别生产经营者为了增加甜度改善水果的口味而超范围使用了该添加剂。

（二）风险防控情况

嵊泗县市场监督管理局依法于2023年04月03日向嵊泗县果乐多水果店送达了编号为SP-ZC230091的检验报告，并对当事人经营单位进行现场检查，现场未发现该批次抽检不合格的桑葚。市场监管部门现场告知经营者及时采取措施控制风险。

四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

嵊泗县市场监督管理局