为防御食品安详风险，前期，东城区市场禁锢局对辖区网红餐厅开展法律查抄事情。克日，针对前期查抄中发明的相关问题，北京市东城区市场禁锢局组织法律气力，开展食品安详“转头看”专项法律查抄。
一是对前期法律中发明的问题整改环境举办跟进查抄。法律人员在先期查抄时发明个体餐厅食品策划者未按期对食品安详状况举办查抄评价，遂就地作出行政惩罚。经本次查抄，该餐厅已对相关问题整改完成。
二是利用“综合禁锢e码查”小措施“扫码查抄”，对本次查抄同步记录，实现查抄任务自动留痕、禁锢进程透明类型。重点查抄了食品相关台账、后厨储存食品是否高出保质期或是否按划定存放等。查抄中未发明违法违规问题。
三是督促该餐厅认真人切实推行食品安详主体责任。要求策划者安稳树立食品安详主体责任意识和社会心识，增强从业人员食品安详培训打点，融易新媒体，类型餐饮食品安详策划行为，晋升餐饮处事品质，做好“源头”管控。
四是现场宣贯《中华人民共和国反食品挥霍法》相关划定，要求策划者重视成立健全防备食品挥霍的打点制度。在食品采购、储存、加工等环节采纳法子防备食品挥霍，店堂内要精明张贴、摆放反食品挥霍标识，提示或引导消费者按需适量点餐。
正当合规策划，是网红餐厅良性持久成长的基本。下一步，我局将以“时时安心不下”的责任感，时刻绷紧食品安详这根弦，对涉及食品安详的投诉曝光信息保持禁锢嗅觉，组织法律查抄既有力度又有速度。同时，本着保障群众生命安详和身体康健的原则，一连保持高压态势，进一步强化行刑跟尾，充实发挥警示震慑浸染，全面筑牢辖区食品安详防地。
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