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从法规、产品、市场趋势解读功能食品行业现状

2023-01-17 17:44:01来源：食品伙伴网

文章导读
    2020年以来， 疫情 让全国人民意识到，强大的 免疫 力对抗击 病毒 至关重要。疫情过后，国民的基础营养 保健 意识和保健需求得到全面的提升，更多的 消费者 会对 功能性食品 持积极的态度。在这样的背景之下，健康是 食品 消费的必然追求，品质消费成为食品消费升级的重要方向。消费者对功能性产品的诉求，引领了功能性食品市场的飞速增长。   什么是 功能食品   根据GB 16740-2014《食品安全国家标准保健食品》中的定义，保健食品是指声称...

   　2020年以来，疫情让全国人民意识到，强大的免疫力对抗击病毒至关重要。疫情过后，国民的基础营养保健意识和保健需求得到全面的提升，更多的消费者会对功能性食品持积极的态度。在这样的背景之下，健康是食品消费的必然追求，融易新媒体，品质消费成为食品消费升级的重要方向。消费者对功能性产品的诉求，引领了功能性食品市场的飞速增长。

 

　　什么是功能食品

 

　　根据GB 16740-2014《食品安全国家标准保健食品》中的定义，保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品，该定义与功能食品定义相同。具体功效如下：

 

　　国家规定功能食品功效

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