福建省市监局2023年第2期食品安详监视抽检信息传递

　　本期通告的监督抽检信息涉及15大类食品544批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、饮料、饼干、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格508批次，不合格36批次。不合格项目涉及微生物污染问题、农兽药残留问题、重金属污染问题、质量指标问题、其他污染问题。具体情况通告如下：

　　一、微生物污染问题

　　（一）福州市马尾区田源里餐饮店的大汤碗（消毒日期为2022年10月27日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；

　　（二）泉州德化蜀德餐饮服务有限责任公司的茶水杯（消毒日期为2022年11月10日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；

　　（三）泉州德化蜀德餐饮服务有限责任公司的调料碗（消毒日期为2022年11月10日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；

　　（四）邵武市建州悦酒家的大杯子（消毒日期为2022年11月10日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；

　　（五）德化县九田家烤肉店的水杯（消毒日期为2022年11月10日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；

　　（六）德化县花颜餐饮店的鲷鱼盘（消毒日期为2022年11月10日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（七）德化县花颜餐饮店的猪颈肉盘（消毒日期为2022年11月10日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（八）标称福清天荣食品有限公司2022年8月1日生产的即食海蜇头，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为宁德市华尔宁购物广场有限责任公司；

　　（九）标称福鼎市村哥食品有限公司2022年8月19日生产的海蜇霸（酸甜味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为龙岩夏商百货有限公司；

　　（十）标称福鼎市村哥食品有限公司2022年10月3日生产的海蜇霸（麻辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为龙岩夏商百货有限公司。

　　二、农兽药残留问题

　　（一）丰泽区一九八八蔬菜店销售的菠菜（购进日期为2022年10月18日），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定；

　　（二）泰宁县林林子海产品摊销售的牛蛙（购进日期为2022年10月26日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；

　　（三）永安市汪氏火锅店销售的牛蛙（购进日期为2022年10月29日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；

　　（四）莆田市荔城区张丽香蔬菜摊销售的长豆（豇豆）（购进日期为2022年10月31日），灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定；

　　（五）莆田市荔城区阿兰海产品摊销售的泥鳅（购进日期为2022年10月30日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；

　　（六）厦门市集美区领英辉副食品店销售的长豆角（购进日期为2022年10月29日），倍硫磷不符合食品安全国家标准规定；

　　（七）永安市长兴水产摊销售的牛蛙（购进日期为2022年10月31日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；

　　（八）龙岩市永定区银记海鲜店销售的泥鳅（购进日期为2022年11月13日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　三、重金属污染问题