克日，重庆市渝北区市监局宣布关于1批次不及格食品核查究置环境的传递。
重庆市渝北区市监局关于1批次不及格食品核查究置环境的传递
2022年国度食品监视抽检不及格产物后处理，融易新媒体，涉及我区1家出产企业。现将不及格食品核查究置环境传递如下：
一、抽检根基环境。食品名称：脆皮椰蓉（面包），抽样单编号：GC22500112654310416，被抽样单元：重庆市百益佳食品有限公司，标称出产者：重庆市百益佳食品有限公司；检讨结论：菌落总数项目不切合GB 7099-2015《食品安详国度尺度 糕点、面包》要求，检讨结论为不及格。出产日期：2022年9月21日，规格：95g/袋。
二、对企业违法违规行为依法惩罚环境。重庆市渝北区市监局针对重庆市百益佳食品有限公司出产策划其他不切正当令、礼貌可能食品安详尺度的食品作出如下惩罚：1、罚款5000元（大写：伍仟元整），2、充公违法所得726元。
三、原因排查及企业整改环境。重庆市百益佳食品有限公司对不及格原因举办了排查，其产物不及格原因为：该批次产物的原质料贮存不妥，未凭据要求的贮存方法对原质料举办贮存造成的。重庆市百益佳食品有限公司已举办了整改，对该产物自行停产，并已进一步增强对相关员工的培训教诲，强化员工的食品安详意识和责任心，要求其严格凭据原质料验收、进出库、保管等相关划定举办打点。重庆市渝北区市监局对整改环境举办督查，并要求企业严格落实主体责任，严格把控产物质量。
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