阿尔发消渴茶抽检不合格 涉及菌落总数、霉菌和酵母三项指标

（广岛） 近日，广东省市场监督管理局公布2022年第36期食品抽检信息。其中，天津阿尔发保健品有限公司委托湖北万松堂大健康医药集团有限公司生产的阿尔发消渴茶抽检不合格。

阿尔发消渴茶三项指标不符合标准

该抽检信息显示，广州市白云区大参林潭村东药店销售的标称天津阿尔发保健品有限公司（以下简称“阿尔发公司”）委托湖北万松堂大健康医药集团有限公司生产的阿尔发消渴茶（生产日期：2022-04-02），菌落总数、霉菌和酵母不符合食品安全国家标准规定。

据悉，菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。造成菌落总数超标的原因，可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件、所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

《食品安全国家标准 保健食品》（GB 16740-2014）中规定，霉菌和酵母不得超过50CFU/g或50CFU/mL。

据了解，霉菌和酵母是自然界中常见的真菌，是评价食品卫生质量的指示性指标。食品中霉菌和酵母严重超标会破坏食品的营养物质，降低其食用价值；长期食用霉菌和酵母超标的食品，可能危害人体健康。保健食品中霉菌和酵母数超标的原因，可能是原料或包装材料受到污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，还可能与产品储运条件不当有关。

阿尔发公司官网信息显示，该公司成立于1994年，融易新媒体，是从事无糖低热量健康食品开发与生产的专业化公司。其产品类别涉及保健食品、休闲食品、无糖饮料、冲调食品等。

中国质量新闻网注意到，目前多家电商平台都有销售阿尔发消渴茶。其中，在某家知名电商平台上，多家店铺销售的阿尔发消渴茶好评度显示为100%。

为了解阿尔发消渴茶抽检不合格的原因，这批次产品产销多少，不合格产品有无召回等问题，中国质量新闻网联系到了阿尔发公司市场部的一位工作人员。对方在回答阿尔发消渴茶抽检不合格原因的问题时表示，不太清楚，这跟技术部相关。当本网提出能否转接技术部的相关人员时，该工作人员表示稍后帮助转达一下。截至发稿时，阿尔发公司未有相关人员回复此事。

9月因生产经营不合格阿尔发消渴茶吃罚单

中国质量新闻网注意到，阿尔发公司今年早些时候因生产经营不合格阿尔发消渴茶被处罚。

信用中国数据显示，阿尔发公司因生产经营不符合食品安全国家标准的食品，于2022年9月9日被天津市滨海新区市场监督管理局处罚。这次处罚的内容涉及：没收阿尔发公司召回的涉案批次“阿尔发消渴茶”1623盒；没收违法所得9688.51元；罚款50505元。

另外，阿尔发公司此前委托生产的一款鸡蛋酥也被检出质量问题。

江苏省市场监督管理局2022年7月公布的食品抽检信息（2022年第18期）显示，标称天津阿尔发保健品有限公司委托常州集味九香食品有限公司生产的萨其马木糖醇鸡蛋香酥，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。