河南省市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置结果的通告（2022年第57号）

　　市场监管总局2022年9月30日发布的《关于12批次食品不合格情况的通告》（2022年第22号），涉及我省1批次不合格食品，现将核查处置结果通告如下：

　　一、抽检基本情况

　　湖南省郴州市桂阳县樟市镇樟市圩家佳超市销售的、标称河南省幸隆食品有限公司生产的青菜面素食（调味面制食品），其中菌落总数不符合产品执行标准要求。

　　二、违法行为查处情况

　　经调查，河南省幸隆食品有限公司共生产该不合格批次21箱零60包，每箱240包，其中60包进行了产品留样，规格型号：42克/包，生产日期：2022-07-06，销售价格105元／箱，货值金额2205元。

　　河南省幸隆食品有限公司生产不符合食品安全标准的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项“其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。”之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款“除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产不符合法律，法规或者食品安全标准的食品。食品添加剂的，依照前款规定给予处罚”，参照《河南省市场监督管理行政处罚裁量权适用通则和栽量基准》（2021版），现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：1.没收违法所得2205元。2.罚款66000元。行政处罚决定书编号：尉市监处罚〔2022〕383号。

　　三、原因排查及整改落实情况

　　经调查，造成该批次产品不合格的原因是：生产过程中高压停电，产品滞留传送带，产品暴露在空气中。员工对滞留传送带产品未能按照食品安全要求进行清理。正值夏季，产品在运输中，运输温度高，运输过程不能控制。企业已作出以下整改：1.加强公司应急生产防控措施管理力度，对遇到突发异常情况，加强抽检，对废、次品不得流入市场。2.对车间内臭氧机、紫外线灯进行定期维护，确保车间环境符合生产标准。3.严格生产各环节工艺。4.加强员工培训，提高管理人员食品安全业务水平。5.对运输环节员工进行培训，融易新媒体，保证运输条件符合储存条件要求。6.加强公司仓库温湿度管理。尉氏县市场监督管理局已通过对该企业的复查验收。